你家厨房有什么『地域特色』?

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楼主 2021-10-26 22:59:39
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世界各国的厨房各有特色,让人大开眼界。

在西非的巴林王国,一位妇女正在自家的灶台上做饭,但是这烟实在太大了吧。

在印尼,一位妇女正在给家人做饭,她家的锅很大,而且跟东北的大锅很像。

日本的传统灶台,一位老人正在做饭,看上去就很有生活气息。

我们会发现一个有趣的现象:因为饮食、口味和政策不同,各地的厨房设计和使用方式也会有差异。

比如:在广东,厨房大多必备砂锅、汤锅和各种中药材、汤料;在西安,为了河面,很多人家会把台面做的比较大;在四川,很多人会在厨房开辟一块『晾腊肉』的小角落;还有一些地方不会做开放式厨房,因为会导致不能通天然气。。。

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坐标哈尔滨的业主,家里经常做饭所以厨房设计的特点就是动线存储~洗~切~炒~出菜一气呵成。还在灶台附近加了水龙头,煲汤煮面不用愁。切菜台面的高度和高低灶台设计,用起来都非常顺手。

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坐标上海的业主,典型的4㎡厨房大小将垂直空间利用到了极致,对得起房价!将砧板收纳在水槽上方的吊柜下,透气又好拿;砧板架还能挂任何做菜到一半的锅铲,沥干还在滴水的厨具,吸住磁性灯条,给水槽照明;将黄金收纳区全部钉墙,做菜基本不需要开橱柜,拿取极其方便。

上海一年有五个月是夏天呢,没凉霸不能活啊

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坐标哈尔滨的业主,因为冬天极寒,所以阳台兼具冷库功能。多数南北通透户型会在南北向各有一个阳台,北阳台与厨房相连。业主一直很羡慕南方家常见的L型格局厨房,扩大操作空间的同时还能有效利用台面高度分区。当然优点也是有的,到了冬天,阳台门变身冰箱门,纯天然、无能耗、不恒温。

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来自安徽的业主,首先合肥地区规定厨房必须有和其他空间隔开的门,以及能单独通向户外的窗户,否则不予燃气开通入户,所以开放厨房pass~业主的婆婆会偶尔来常住,喜欢擀面条、包饺子、做馄饨、蒸包子所以特意在水槽和灶台之间预留了超长的操作台面,方便和面~

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坐标成都的业主,川菜都懂的...重油、爆炒、通常情况还是喜欢带门的厨房,但有时候为了空间更加宽敞也是增加家人间的互动性,都开始装开放式厨房了。要求买比较好的抽油烟机,集成灶也是不错的选择。灶台立面的瓷砖上也可以买防油贴纸,深色瓷砖油渍明显,方便打扫。

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最后来自西北的大厨房,自带土法烤箱——馕坑。用起来有点麻烦,先加热,火灭之后要把烤的食物放进去,封箱。顶上有个洞,可以观察里面的状况,烤出来的肉香的呦!!

好了~那你来自哪儿?你们的饮食习惯有什么地域特色呢~你家厨房因此做了哪些特别的设计呢~快来告诉小编把~和大家分享分享~~

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