学烤面包、做西点，不仅可以是兴趣，也成了可以拿到学历的正式专业。楚留仙西点学院以9年的烘培经验培育了万名烘焙人才。近期，重庆大学从2013年开始新增了烘焙相关方面专业。可见烘焙专业广阔的发展前景，连大学也觊觎这个21世纪的时尚行业、黄金产业。在楚留仙烘焙西点西餐咖啡学院，学生能学到西式点心制作、饼干制作、西餐制作、蛋糕制作、咖啡调制和食品营养、食品卫生安全、人力资源管理、店面经营管理等较全面的烘焙食品知识。
在楚留仙西点学院出来的技术人员大都是经过长期全面专业培训后上岗,经过系统的专业学习。楚留仙优秀学子都能很好地检验原料优劣、稳定产品质量、采用新工艺新技术。随着行业竞争的加剧，不断地对推陈出新产品和技术进行进修学习。然而目前，中国西点烘培人才稀缺，未来五年，西点烘培社会需求量达到200万人。
现今，楚留仙西点学院顺应时代发展的需求，开设各类烘焙西点西餐咖啡班，有利于烘焙行业人才问题的解决。传授技术的同时注重素质专业知识的教授，争取烘焙行业的行业整体素质完善完美，使烘焙文化亦将能得到更好的发展和传承。
越来越激烈的竞争市场，创业者们会根据现有的市场资源进行考核，蛋糕西点行业的潜力和发展速度让许多投资者都跃跃欲试。然而，开烘焙店也是一门专业学问，应该如何掌握开烘焙店的技巧，成功经营好店面呢？西点蛋糕的小编为大家做个详细的
分析吧：
定位烘焙店成功的经营模式大致有两种：产品价格定位较装修档次相对低一些，即让顾客感觉物超所值。此类定位比较有利于资金紧张、没有急速扩张规划的投资者。产品价格定位与店面装修档次相吻合，此类定位有利于品牌打造，适合门店。
小型烘焙店由于资金有限，可以排除繁华商业街或大型社区临街门面。投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店。
很多人认为女孩子不适合学厨师，不适合从事餐饮行业，事实上并非如此。在烹饪行业还有一个叫西点的领域，这个领域可是女孩子大展拳脚之地。西点行业一向以优雅、时尚著称，工作环境也是令很多白领阶层羡慕不已的，薪资待遇更是让人羡慕不已。
学西点不仅可以让你成功就业，更可以自己开店创业，让你在职场上大展拳脚。想象一下有一天你在自己开的西点屋里，浓郁的咖啡香气萦绕中，音乐也弥漫其间，相得益彰。西点师优雅地忙碌着，客人们幸福地品味美食，浓浓的艺术气息流淌在其间，店内的各种西点制作设备也开始欢快地跳跃着，一同感受着美食的魔力……从事一个天天与甜蜜做伴的职业，生活也必然充满甜甜的味道。
完成梦想并不难，关键看你愿不愿意行动。作为重庆市指定的餐饮专业人才培养基地，楚留仙西点学校就是你圆梦的航母。这里有很多经验丰富的西点老师可以助你圆梦。如果你向往精致的生活，来楚留仙学西点烘焙，让自己在西点制作中品味生活，幸福生活。
