除了以上为大家介绍的5款主打菜以外，他家还有很多品种。
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贵阳人爱的【折耳根】，请你一定要点！吃过之后完全让你重新定义它！煮好以后变得又入味又面，因为是裹成了一团，一口咬下去满足感爆棚，至折耳根也能吃出新境界！
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【鸡翅】和【鸡脚】建议一早就放进锅内煮起，到后面轻轻一扯肉就下来，软糯十足，像是被锅底汤汁“卤”过一般入味。
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【掌中宝】和【鸡皮】也是许多女生的大爱，店家在处理食材方面有一手，掌中宝变得又脆又入味，鸡皮是慢慢胶质的口感。
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吃多了面筋的你不如来点【油条】试试，吸饱了汤汁入口很过瘾，【毛肚】、【千层肚】都是选用上好的品种，【牛筋】等都很受欢迎。
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【蔬菜】类也有很多选择，由于锅底太完美，煮任何东西都是天堂！好比【丝瓜】、【娃娃菜】等都不错。
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