近日，小编从区食药监分局了解到 《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》（以下简称“条例”）将于5月1号实施。届时，未登记备案的食品小作坊、摊贩将会被依法处罚。 目前，我区各食药监所正在就《条例》进行积极宣传。
据了解，《条例》强化了食品生产加工小作坊和食品摊贩的主体责任，与《食品安全法》的规定内容相互补充，实现对食品生产经营者全部生产经营行为监督管理的全覆盖。其中，《条例》明确规定对食品生产加工小作坊实行登记管理，对食品摊贩实行备案管理，详细列举了食品生产加工小作坊和食品摊贩的责任和义务，规定生产经营者建立健全食品安全追溯体系和食品安全自查制度。
据介绍，为了切实加强食品小作坊、食品摊贩管理，区各食药所连日来通过张贴公告、发放宣传单、开展协管员和相关经营户专题培训以及入户宣传等措施，就《条例》进行积极宣传，同时就辖区食品生产加工小作坊和食品摊贩进行摸底排查，做到情况清、底数明，，。
