金乡小雨点水产
如今,在海边有这么一段话 :立了秋,出了伏,开了海,解解馋!八月末入九月一步跨到大十月的这段日子,对海边人来说很是快活!因为期盼已久的海鲜盛宴终于可以上桌了……
在金乡也流传着一句话:不到海边,吃遍海鲜!这就是馋嘴麻辣小海鲜的经典语录。随着今年十月一黄金周的到来,馋嘴麻辣小海鲜也开足了马力精心为金乡人准备了丰富的海鲜套餐。
吃海鲜点套餐,说的这么好馋嘴到底都给金乡人准备了什么套餐菜肴呢?
说曹操,曹操到,今天作为试吃会员我们就荣幸地收到馋嘴儿的邀请函,对新推出的套餐系列进行逐一品鉴。
我们首先品尝到第一个套餐的主菜是《霹雳娇娃》
卖相:油色鲜亮,一片妖娆;
类型:改良川味家常菜;
口感:辣而不燥,微麻咸鲜。
入口后的感觉一个字嫩,味蕾反馈的信息也是一个鲜字。品到这里,小编禁不住好奇到厨房里拍了个顺菜流程的图片:
体大肥美,肉质鲜嫩的牛蛙被斩成均匀块状,腌制在器皿中,掌勺的师傅介绍说:牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品,备受养颜减肥爱美女士的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。同时牛蛙还可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。
你听了大厨对牛蛙如此的高度评价,是不是很想一吃为快呢?反正小编是忍不住又夹了一块放入口中,细细品味一番禁不住竖起大拇指:“这真是一道香醇可口,油色鲜亮,辣而不燥,家庭聚餐,朋友聚会不二选择的菜品。”
馋嘴麻辣小海鲜的第二道招牌主菜《大嘴馋蛙》来了
卖相:色泽鲜亮;
类型:川菜麻辣家常味;
口感:麻辣,鲜香,味浓厚,略带回甜。
夹上一块放入口中,舌尖上的味蕾马上就感觉到了肉质鲜嫩,麻辣鲜香直入肚腹,确实是开胃下饭的一道好菜。相信大部分人都无法抵挡这道菜的诱惑。
一蛙两吃,味道各异,口感独领风骚。不得不说馋嘴是下了功夫,用了心滴。
第三道主菜是混椒馋嘴儿味 《凝脂凌波鱼》。新品中火热预售的产品
卖相:红绿相间,色如凝脂;
类型:重庆系家常味;
口感: 肉质细嫩,口味怡人。
鲜青椒口味,超超超级好吃,我们选的少辣少麻,吃起来刚刚好,有一股清香,感觉比重庆豆花味好吃很多,简直停不下来,配菜青豆芽在龙利鱼这道菜里完全没了豆性气,整体很弹很入味... 入口后口感醇厚、鲜味十足略带甜美,回味万千。确实应了一句:色如凝脂微透红,鲜数龙利第一浓!
如果说上三道主菜是美味浓汤,鱼蛙捞饭。 那么品尝的第四道主菜是极赋诗意的《鱿鱼藕遇虾》此菜是馋嘴儿精选活鱿鱼,加海捕大鲜虾配以白莲藕相辅相成的一款新品。也是试吃会员们比较推崇的一道菜。
卖相:青黄呼应,诗情画意;
菜系:改良川菜;
口感:咸鲜醇香、滋味浓厚。
入口虾肉软嫩,鱿鱼香脆,口感微辣微麻,加了新鲜白莲藕,营养和维生素可以说在这道菜品里体现的淋漓尽致。品到这道菜,不得不对小雨点专供的一味酱点个赞。而馋嘴的正宗做法,除了用秘制酱提香外,还要将鲜虾、鱿鱼和藕都提前用滚水汆熟,这样既可以减少在锅里的炒制时间,同时还可以锁住鱿鱼和虾的鲜美,可谓是口口生香,美味难以复制,想想就令人食欲大动。
紧接着第五道主菜《蟹满金乡》被加工厂厂长送到了嘴边。
卖相:红黄相间,饱满的色泽透出诱人的鲜亮;
菜系:改良川菜;
口感:皮脆肉嫩,料足味美。
尝一口,浓郁的蟹香直透五脏。老板说,蟹除了新鲜之外,最重要的就是酱料了。蟹,料足味美,蟹肉,肉质很紧、韧、润,鲜美,辣感也不火爆,更不用担心上火。
总结:五道主菜均色泽鲜艳、口感悠香,食后让您感觉回味无穷。
品完主菜我们不得不为主菜锦上添花的几味小菜做下评论。
在中式菜肴中素有:“龙头、象肚、凤尾”之说。它们既像古代军中的先锋、中军和后卫,又像现代交响乐中的序曲、高潮及结尾。这几味小菜恰恰就充当了前面的角色以造型美丽,小巧玲珑之势起到了先声夺人,完美衬托出了主菜最精彩的部分。
每一份完整的套餐,都渗透出馋嘴儿的心血和激情,他们不仅时刻挑动着金乡人的味觉,更充分让金乡人体会到了不到海边,尝遍海鲜的满足感!
最后小编只想说:海大藏珍,藏不住鲜,鲜味就在馋嘴儿边;艳艳浓汤汁,鲜鲜龙利鱼,娇娇霹雳蛙,嫩嫩青葱绿...
回家吃饭,馋嘴儿相伴;馋嘴儿海鲜,美味无边……
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