有的人一吃辣的就会流鼻涕、拉肚子，壹姐就是其中的一个。
没胃口的时候差点辣的能让人食欲大开，湖南、四川、陕西、重庆这些地方的人更是嗜辣如命，无辣不欢。
壹姐的家人也是这样子，没有辣子就不吃饭，别看这辣椒都是红色的，它的种类可多着呢，小米椒、朝天椒、青椒、彩椒……有的特别辣，有的不辣发甜。
有的人但凡吃了点辣味的东西，就会流鼻涕，还总有人跟我说，一吃辣的就菊花烧乎乎的疼，这辣劲如此厉害，竟能一路传导到菊花？
这些人是因为对辣椒过敏吗？这么吃下去会伤身体吗？
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辣椒之所以“火辣辣”，主要拜辣椒中的辣椒素所赐，辣椒素“攻击性”很强（会刺激胃肠道，还会有明显的灼热感、痛感），且不受控制（不能被我们的消化道分解代谢，从而导致胃肠运动功能紊乱）。
如果吃太多辣，胃肠道为了尽快将辣椒素赶出身体，就会加速蠕动。在这个过程中，“心急”的胃肠道蠕动起来开始变得不规律，导致便便在肠道里停留的时间短，没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，腹泻就在所难免喽。
所以每次壹姐便秘，都会用辣椒来救场，百试百灵哦~
当便便奔流而出时，是否有股火辣辣的“热情”在菊花门口徘徊不去？其实，这也是辣椒素捣的鬼，刺激了胃肠道不算，临了还得刺激下肛门。
不过这种像是往菊花上撒了一把辣椒面的痛感，只是辣椒素在虚张声势，并不是菊花真的受了伤，所以不用担心，等辣椒素彻底走了，“火辣辣”痛感也就随风而去了。
但是有痔疮的人切记，一定不要吃辣的，不然你会有血光之灾哦~
辣椒的成分中含有辣椒素，在我们的口腔和皮肤上，有一些特定的神经受体，与辣椒素结合后会产生“热”和“疼”的讯号，人体就会感受到高温灼热的感觉（痛感）。
人感受到的“热”和“痛”也会通知汗腺，它接受到了指令就会开始排汗来调节身体的温度。
冷的时候吃一盘辣子鸡，感觉超爽~
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辣的东西多数带有挥发性，不但刺激味蕾，同时还会通过鼻腔和口腔的相接处刺激鼻腔里的感觉神经末梢。
有时还会刺激到眼睛，泪腺为了保护眼睛会分泌泪液，泪液太多的话会顺着眼睛跟鼻腔的通道（鼻咽管和鼻泪管）流到鼻腔内。所以当人吃太辣的东西时，免不了要涕泗交下了。
大口喝水或者冷饮？不管用，只会让人越来越辣！
辣椒素并不能溶于水，所以从理论上说喝水并不能解辣；即使不喝水，过一段时间嘴里的辣味也会自己消失。
喝点牛奶或酸奶等奶制品？这招靠谱！
纯牛奶里含有丰富的酪蛋白，它是一种乳化剂，能把辣椒素团团包围，人自然就感觉不到辣味了。此外，酸奶、奶酪等酪蛋白含量很高的奶制品也是管用的。
需要提醒的是，虽然吃辣冒汗、流鼻涕都是正常现象，但还是要适量吃辣，毕竟嘴爽的同时，也要顾忌下肠胃和菊花的感受哦，嘻嘻。
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