在重庆,这8家小面为啥这么火?

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

  【有奖征稿】你的“心机”厨房!  

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爱上小面的人,三天不吃浑身难受。小小一碗,5块钱的所包含的美味却是无价之宝……


重庆的小面店如过江之鲤,虽说小面好吃,但不是哪里的小面都是我们想要的味道,下面小编就为大家推荐几家好吃的小面馆吧!(以下排名不分先后)

眼镜面


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眼镜面

重庆传奇中的牛肉面馆,名不虚传,价格小贵,牛油稍重


很不起眼的一家小店,装修简陋,却在重庆小有名气。据传做出的牛肉面算得上是重庆最好吃的,每日慕名而来的食客络绎不绝。
进店老板会友情提示你,他家的面很辣。吃辣不厉害的人记得交钱的时候告诉老板娘少辣椒。
面条看上去很粗,却煮得很透,不但不偏软,还很Q弹有嚼劲,毫不粘牙;牛肉切得很大块,软糯化渣又带有嚼劲。小面辣意很浓却极香,吃的人被辣得满头大汗,还一副意犹未尽的样子重庆小面五十强之一,招牌是牛肉面。



地址:重庆市渝中区解放西路171 号(储奇门中药材市场对面)

电话:023-63917824

交通:乘112、349、372、382、862、898 路区间等公交车在 中药材市场站下车步行约120 米即到;
解放西路很长,提供两个地标用于寻找:1、响水桥街出来,马路对面左手的小坝子;2、解放西路上的“重庆唐鸭肠王老火锅”,面对这个店站立,左手过去有个小坝子就是


董小面   

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董小面

从《嘿!小面》纪录片里走出来的美味小面


这家小店曾在央视纪录片《嘿!小面》中提到,是典型的重庆背街巷或半地下小面馆。店内空间十分有限,环境只能用一般形容,餐桌排得很是紧密,小面还没出锅就闻到了香味。
小店辣椒调制是精髓,吃起来发现明显有点腻,加入芝麻酱倒是比较有特色的一种佐料调制方法,一般为了小面清爽筋斗,都是避免加酱,用传统佐料加汤头来增加小面的口感。
完全调开佐料后,小面味道就出来了,而且是看其黑多海椒但吃起来不算辣,等你吃完才发现额头出汗,后面或许还会辣胃一番,总之让你有够爽。



地址:重庆市渝中区小新街29 号三峡广场王府井百货正门口地下通道内

电话:023-7793235

交通:乘228 外环、402、404 路公交车在沙坪坝站下车即到

全福猪耳朵面   

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全福猪耳朵面

猪耳朵很好吃,就在车站旁边。比较有特色


全福猪耳朵、面全城一念,全福猪耳朵面位于马家堡公交车站己有十余年。本店以猪耳朵的刀功薄,味道鲜,口感脆为特色,再加上一碗传统工艺,精心制作的重庆地道小面称得上是美食。还可以把这样的美食打包回家和亲朋好友一起分享。




地址:长江二路171号 马家堡公交车站

电话:13452058071

交通:经过马家堡的线路有225路,268路,403路,411路,412路,416路,418路,466路,471路,476路,818路,836路,839路,873路,0493路公交线路


钓鱼猫面    

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一碗让人幸福的小面


老板为人厚道,用良心在经营他的面馆,所用材料新鲜,用料讲究,配料精细!




地址:重庆 渝北区 龙升街73号

电话:13908345343

交通:一碗水、、老干中心、两路城南、二支路、渝北老干中心、、双湖路、二支路口、一支路口、三支路口、翠湖路和平药房、飞湖路2站、飞湖路1站。


好扯扯手工面

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好扯扯手工面

很扯很好吃


这家面馆听起就好扯,环境也很扯,装修很时尚,很舒服,吃面都能吃出高逼格来。好扯扯选用优质面粉,纯手工制作的面条,超级劲道,面条能扯很远哦,这手艺绝对是杠杠的。来碗豌杂面、牛肉面、素三鲜面……样样都汤汁鲜美,想不来都不行



地址:杨家坪前进路公交车站后面(力扬西西MALL旁)

电话:023-68076953

交通:途经公交车:148, 204, 207, 223, 226, 310, 362, 368, 403, 416, 419, 420, 428, 463, 471, 475, 476, 0493, 0800, 0811, 823, 833, 838



万州格格体面馆    

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万州格格体面馆    

重庆万州人的思念


光听名字就想道声“格格吉祥”,哎呀……其实“格格”是万州地区、达州地区及湖北恩施的一种小吃,主要是由肉类和土豆一起蒸,偏辣,满满地家味儿。此外,店里的万州杂酱面也是特色一绝,还有烧菜、干杂面等。如果你是万州的,赶紧去一解思乡之苦吧



地址:杨家坪步行街(工商银行旁)

电话:17723568395,(023)68077629

交通:轻轨2号线杨家坪站下车富安百货右行下扶梯


王老头小面  



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王老头小面

一碗小面 一个故事 一份滋补


小面吃出千变万化,猪耳朵都还不算啥,烈士墓边上的王老头小面才独特。别个汤底是用十几种中药秘方熬制,天然配方,香而不燥,吃小面吃的饱口福又养生,简直霸气外露。还有自创干杂,面条里佐料丰富,好吃不贵,口齿留香,人气超旺

地址:沙坪坝烈士墓四川外语学院对面(康明斯幼儿园旁)

电话:无

交通:轻轨1号线烈士墓站下



郑中面     



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郑中面  

重庆万州人的思念


面条劲道,爽滑韧劲儿十足,佐料的配比精心讲究,麻辣鲜香回味无穷,什么牛肉啊肥肠豌杂的,一口又一口,吃得酣畅淋漓。虽然店面不大,但名气不小,是多年的老面馆了


地址:巴南区李家沱三角碑红绿灯旁

电话:63848283

交通:320 311  [李陶线(小巴)重庆416路|区间车[中级|


    这么多小面,身为重庆人的你,你吃过几家呢?外地的孩子也同样不要错过哦!

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