来自重庆川东老街的火锅

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


天气逐渐转凉,又到了最适合吃火锅的季节,吃货们躁动起来吧。

——Liangzyr

来自重庆川东老街的火锅

口爆虾

老火锅

建德观是南昌著名的火锅一条街,而口爆虾绝对是其中的一股清流。还没进门,就能看见一张醒目的条幅。上面写着:拒绝地沟油,新鲜看得见!为了证明这一点,店家更是采用了360度敞开式厨房,食材的选取、做法都能让客人们一目了然。妈妈再也不用担心我在外面吃饭啦。

口爆虾的川东老街火锅最大亮点在于新鲜的火锅食材和全牛油的锅底。锅底用全牛油精心熬制,一端出厨房,就香味四溢。说到火锅食材,虾滑是我的心头好,这家店的,虾滑绝对值得点赞。都是由纯虾肉制成,无添加。下锅烫一会,待虾肉变成粉红色,就可以捞出来吃了,鲜嫩弹牙,停不下口。牛肉羊肉就更不用说了,肉质新鲜,肉片厚实,漂在锅里也不会松散,好吃看得见。
当然,一家好的火锅也离不开种种的蘸酱。不加配料的火锅固然美味,但配上自己调制的蘸酱,也是别有一番风味。老板在店面入口的地方设置了调料台,蒜蓉、耗油、豆豉、辣椒等等应有尽有,大家可以根据自己的口味爱好调制。口爆虾还有一样最吸引人的地方,就是物美价廉啊,相信你们在看到菜价的时候也会像小编一样忍不住点上满满一桌的。

地址:墩子塘街道建德观街222号

人均价格:50元左右

联系:079188188918

特色:虾滑、肉卷、猪脑、鸭肠
服务:美女老板娘十分热情好客
交通:乘坐公交车5路、25路到工人文化宫下车。


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