2016年10月 百道好书榜·新知类

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

No.1 吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇


作者:王立铭


出版时间:2016-09


出版社:清华大学出版社


食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。


No.2 狡猾的情感:为何愤怒、嫉妒、偏见让我们的决策


作者:[以]埃亚尔·温特(Eyal Winter) 著


出版时间:2016-09


出版社:中信出版社


《狡猾的情感》结合博弈论、进化论、心理学和行为科学,为我们的思考方式乃至无意识的思考方式做出了出人意料、令人信服的辩护,让我们逃出认知的囚笼。 头脑与直觉,哪个更聪明? 有句老生常谈:你太感情用事,要试着理性思考。但这建议是否每次都算得上中肯?情感带来的总是冲动么?冲动总是魔鬼么?在《狡猾的情感》这部令人称奇的著作中,埃亚尔·温特提出了一个简单的问题:我们为什么有情感?若是情感让人做出昏庸的决定,为何进化未能早早让情感丧失重要性?就像自私的基因一样,在进化过程中,情感是不是也有狡猾的一面?答案是,虽说或许并不完全符合逻辑,情感却常常能为我们带来更好、更安全、更理想的结果。实际上,按照温特的发现,情感的背后有其理性的逻辑,而理性的决策中也常常带来情感的影子。例如,许多互利的承诺,如婚姻或加入团队,得以实现的唯一条件是情感的支撑,而非深思熟虑;尽管过度自信是人之常情——何以会人人都高于平均水平?——但我们却经常得益于自己的妄自尊大……


No.3 科技之巅


作者:麻省理工科技评论


出版时间:2016-10


出版社:人民邮电出版社


《麻省理工科技评论》从2001年开始,每年都会公布“10大突破技术”,即TR10(Technology Review 10),并预测其大规模商业化的潜力,以及对人类生活和社会的重大影响。这些技术代表了当前世界科技的发展前沿和未来发展方向,集中反映了近年来世界科技发展的新特点和新趋势,将引领面向未来的研究方向。其中许多技术已经走向市场,主导着产业技术的发展,极大地推动了经济社会发展和科技创新。正如《麻省理工科技评论》主编JasonPontin所说,突破性技术的定义非常简单,那就是能够给人们带来高质量运用科技的解决方案。有些技术是工程师们天才创意的结晶;而有的则是科学家们对长期困扰他们的问题所采取的诸多尝试的集大成者(比如深度学习)。评选“10大突破技术”的目的不仅仅是向人们展示新创新成果,同时也是为了强调是人类的聪明才智促生了这些创新技术。本书收集了2012年~2016年的50大突破技术。这些技术是为解决问题而生,将会极大地扩展人类的潜能,也有可能改变世界的面貌,值得在未来十年内给予特别关注。


No.4 世界上最老最老的生命(精装)


作者:[美]蕾切尔·萨斯曼


出版时间:2016-09


出版社:北京大学出版社


在过去十年里,艺术家蕾切尔?萨斯曼穿越从北极到美国莫哈维沙漠在内的五大洲来拍摄30种已经持续存在了2000年以上的极其罕见的古老生命。这些珍贵的老生命,每一个都是一个不可思议的奇迹,它们在世界的某个极端环境中历经上千年的时光幸存下来,完全超出了现代人想象的极限。然而,环境变迁和人类的活动使它们中的许多都处在濒危状态,甚至有两种已经"过早地猝死"。伴随着这些老生命的珍贵照片,作者讲述了她自己在全球追踪它们的探险故事,以及正在研究这些老生命及其生存环境的科学家的深刻洞察。如此一来,这些老生命所透露出的独特信息既记录了过去,也呼吁我们采取保护行动,并且还预示了未来的变化。 萨斯曼本着强烈的环保意识而开启自己的全球生态之旅,她的工作既是永恒的,又是及时的,而本书则成功地跨越了学科、空间和时间,成为环境探究的人文表达。任何看过本书的人士都会为那些老生命的美和生命力所震撼,进而自觉思考人类的命运和我们星球的命运。


No.5 过时的智慧:科学通史十五讲


作者:胡莅霖


出版时间:2016-07


出版社:上海教育出版社


本书基于科学史研究的前沿成就,把科学置于文化环境内考察,形成一部可以用作教材的科学史通俗读物。注重科学成就的历史语境,以口语化的讲演形式呈现,但立足于严谨的学术资源。


No.6 迷人的数学:315个烧脑游戏玩通数学史


作者:[英]伊凡·莫斯科维奇


出版时间:2016-08


出版社:湖南科学技术出版社


与历史上的数学天才一起挑战头脑体操! 315个经典游戏开发大脑潜能,呈现数学之美。 在《迷人的数学》中,世界著名智力游戏专家、百万级畅销书《大脑游戏天书》作者伊凡?莫斯科维奇,用他标志性的精彩图解,呈现了315个经典烧脑游戏,其中不仅有许多历史上著名的数学谜题,也有他自己设计的独特游戏。 作者也巧妙地将从史前时代到21世纪的数学史融入这些游戏题中,让你在挑战谜题、开启大脑潜能的同时,了解数学前进的轨迹,领略数学的迷人魅力。这是一本有观点、有故事的数学益智书,献给所有热爱美感、惊奇、挑战、数学与游戏的人。


No.7 科学可以这样看:抑癌基因(精装)


作者:[英]苏.阿姆斯特朗


出版时间:2016-09


出版社:重庆出版社


《抑癌基因》一书讲述了发现这个基因的故事,并阐述了人体细胞癌变奥秘的核心。《抑癌基因》不是干巴巴地引用基因教材,而是结合实例,选取真实的案例,为读者介绍癌症基因的发生、发展与防治。p53的突变极易造成癌变在家族中遗传,本书不仅限于实验室,而是带领读者进入到更广阔的世界,去研究冈比亚的发霉花生与肝癌的关系,去巴西南部与遗传性癌症的家庭见面,去更多的国家——从中国到伊朗,在人类的日常生活中洞察p53的工作机理。


No.8 祁营洲家庭小药箱讲记:一起发现中医之美


作者:祁营洲


出版时间:2016-09


出版社:中国中医药出版社


本书是以祁营洲医师中医科普授课内容整理提炼而成的,涵盖其面授课程和网络课程之精华,通过幽默风趣、简洁精炼的文笔,将中医理论讲解得通俗易懂,最大程度保留了授课内容的原汁原味,详细解读了常见病症的起病原因、鉴别方法、治疗误区等。为了便于阅读,本书按照病种予以编排,所选病种均为常见病、慢性病,并配有大量药材图片,图文并茂,易读易记。书中所选药材均为常见药材,价廉效好;所选药方小巧精练,搭配合理。很多药方不但可以治病,还可保健,服用方便,疗效确切,治病保健一举两得,非常适合忙碌的现代人。本书适应范围广泛,可供中医爱好者、中医初学者以及中医从业者阅读,作为学习中医、实践中医的初级科普读物,也是家庭健康的常备枕边书。


No.9 神秘的生命:神秘的量子生命+生命的未来(套装共2册)


作者:[英]吉姆·艾尔-哈利利,约翰乔·麦克法登,[美]克雷格·文特尔


出版时间:2016-10


出版社:浙江人民出版社


神秘的量子生命 在整个科学领域,量子力学是具影响力的重要理论。没有量子力学,我们就无法解释世界是如 何运转的,比如:知更鸟长途迁徙时是如何通过微弱的地球磁场感知方向的?小丑鱼是如何找到回家之路的?光合作用中能量的传递效率为什么 那么高?对所有这些问题的解答,都离不开量子 力学,离不开量子隧穿、量子相干性和量子纠缠。 酶促反应,光合作用,嗅觉,鸟类的磁感应,基因的复制,心智之谜,生命的起源,这种种现象都与神秘的量子世界有关。物理世界有三个层次,第一层是宏观世界,遵循牛顿运动力学法则,第二层次是热力学世界。遵循热力学法则。最深的第三层是量子世界。在这个维度里,原子、分子以及组成它们的所有成分粒子都遵循精确而有序的量子规则。 人造生命一定要遵循量子理论,因为没有量子力学,就不会有生命。费曼说过:“凡是我做不出 来的,就是我还不理解的。”如果有一天,人造 生命真的成为现实,那将意味着我们终于理解了生命的本质。我们将会看到:生命正驾驭着混沌 之力,在经典世界与量子世界之间狭窄的边缘上, 乘风前行! 生命的未来 70年前,诺贝尔物理学奖得主薛定谔提出了著名的“薛定谔之问”——生命是什么。70年后,“人造生命之父”克雷格?文特尔通过合成di一个“人造细胞”的方式给出了最完美的解答。 从解码生命、开创全基因组霰弹测序法到合成噬菌体phi X174,从合成di一个完整的基因组,到把一个物种转变为另一个物种,最终到合成第一个人造细胞,文特尔和他的团队完成了一个又一个“不可能完成的任务”,他们在某种意义上,“扮演了上帝的角色”。 假设火星上的生命与地球上的生命都是基于 DNA 的, 假设火星有生命或者曾经有过生命,假设火星上有一 个基因测序设备,可以读取任何有可能存在于那里的“火星人”的 DNA 序列,那么,只需要 4.3 分钟把“火星人” 的基因序列发送回地球,我们就可以在地球上的实验室里重造“火星人”!生命的未来值得我们每一个人期待,不是吗?


No.10 合众科学译丛:纠缠态-物理世界第一谜


作者:[美]阿米尔·艾克塞尔


出版时间:2016-07


出版社:上海科学技术文献出版社


本书描绘了量子纠缠这个现象发现的始末与其应用前景,生动地讲述了围绕这个现象一直在探索的科学家们的故事,他们穷毕生之力来证明这种量子论所预言的、由爱因斯坦引起科学界广泛关注的诡异效应确实是自然界所固有的现象。


No.11 长远看来,我们都已死去!


作者:[澳]肯·赫尔曼


出版时间:2016-09


出版社:江苏凤凰文艺出版社


《长远看来,我们都已死去!》是一本帮助我们思考生死意义的深度叙事医学作品。国际重症监护领域首席专家肯?赫尔曼教授直面内心深处,用饱满而真挚的笔调记录了重症监护室内一系列温暖的故事,追问医疗救治的意义,告诉我们不为人知的神秘ICU里的医学真相,倡导无创抢救与临终关怀。同时,《长远看来,我们都已死去!》深入剖析医生的责任与抉择困境,更站在医生与病人的双重角度,理性探讨医患关系,对现行医疗体制进行了真诚的反思和建议。


No.12 追忆黄河象——一个考古人的手记


作者:谢骏义


出版时间:2016-09


出版社:科学出版社


本书以一个考古人的亲身经历,一句当年的工作日记、书信手札和回忆记录,讲述了黄河象从发现保护。考察发掘、修路运输、修复研究、装架展出、拍摄电影、出版专刊、到进入小学课本成为教材的全过程。揭示了这一重大发现的历史渊源。书中不仅披露了当年的珍贵资料,还介绍了骨化石的形成保护和采集研究等方面的只是,引导人们保护自然和文化遗产,与大自然和谐共存。


No.13 生物学与生活(原书第10版)

作者:[美]Teresa Audesirk(特丽莎·奥德斯克),Gerald Audesirk(吉拉德·奥德斯克),Bruce E.Byers(布鲁斯·E·布耶斯)


出版时间:2016-08


出版社:电子工业出版社


本书是生物学的简介性图书,全书通过结合身边的具体实例,介绍了细胞、遗传、进化与生物多样性、行为和生态等内容。本书的特点是,详细介绍了与人类生活密切相关的生物学问题。


No.14 听说你也是博物学家


作者:[英]庄森·P.庄森 著


出版时间:2016-10


出版社:浙江大学出版社


你走到野外,想要研究一下那些活物儿,可是首先就面临叫不上来名字的尴尬:所有的花样子都差不多,那些树也基本都长了一幅“树样儿”,鸟都是灰不溜丢的,哺乳动物呢?根本就看不清!你凑过去的时候它们就嗖地一下躲到树丛里去了。要是自然界里每样东西都自带名签和简介就好了,还附上拉丁名,那样的话,认识动植物就会跟玩儿似的。目前情况下,你只能先学点儿窍门了——有了这本图文并茂的书,面对大自然砸过来的任何活物儿,你都能一分钟变专家。想想吧,当你面对一棵树、一朵花侃侃而谈,肯定能吓你的朋友一大跳;当你发现自己拥有了预测天气、跟海鸟做朋友、用不可思议的植物做早餐的新功能,偷着乐去吧。所以呢,不管是在郊区还是在城里,每次出门都带上这本手册吧,这样你就总是能从大自然里多学到那么一点儿。


No.15 一本小小的蓝色记忆魔法书


作者:[英]罗布·伊思威 著


出版时间:2016-10


出版社:九州出版社


大脑是如何记忆的?我们可以记住所有东西吗?普通人能通过训练获得超级记忆力吗……在这本书中,我们将一起探索这些问题。本书的第一部分将带你认识不同的记忆方法,并和你一起探索如何充分利用大脑的潜能;第二部分将向你介绍一些目前科学家们已经发现的、跟记忆和大脑的工作机制有关的事实;第三部分包含50个轻松易学的记忆术,这些记忆术能帮助你瞬间回忆起各种有用的信息和事实。本书从头到尾都穿插着不少与记忆有关的真实故事,这些故事非常有趣。此外,书中还有许多精彩的任务和实验等你来参与。如果你已经准备好开始这段奇妙的大脑探索之旅,就请继续读下去吧!


No.16 机器人战争:21世纪机器人技术革命与反思


作者:[美]P.W.辛格 著


出版时间:2016-09


出版社:华中科技大学出版社


本书是一本分析与描述机器人参与未来战争所带来,对军事、、社会等领域的变革乃至颠覆的图书。它主要讲述了机器人(包括军事机器人)的发明发展历史,介绍了军事机器人在美国(作者国籍)当代的研究与应用现状,着力于分析军事机器人作为一种理念和现实对军事领域,,社会大众文化心理、伦理方面,以及其与人类的经典定义和地位之间的已经发生和将要发生的冲突、变革和融合。


No.17 《科学美国人》精选·新知系列(套装共4册)


作者:《环球科学》杂志社,外研社科学出版工作室 编


出版时间:2016-10


出版社:外语教学与研究出版社


“《科学美国人》精选·新知系列”是由外研社与《环球科学》杂志合作出版的一套科学普及丛书。本丛书为读者网罗全球科技发展新动向,深度解读各领域新知。该系列包含四册书,分别为《生机无限:医学2.0》《快乐从何而来:人脑与认知新解》《2036,气候或将灾变》《再稀奇古怪的问题也有个科学答案》。丛书四色印刷,插图丰富,帮助读者在充满乐趣的阅读中了解科学新知。


No.18 20世纪物理学(第3卷)(精装)


作者:[美]Laurie M Brown、Abraham Pais、Brian Pippard爵士 编 


出版时间:2016-09


出版社:科学出版社


二十世纪是物理学的世纪,物理学在二十世纪取得了突破性的进展,改变了世界和人们对世界的认识。本书就是由英国物理学会、美国物理学会组织发起的,由各个领域的知名学者(有很多是相关领域的奠基者、诺贝尔奖获得者)执笔的。系统总结二十世纪物理学进展的宏篇巨著,其内容涉及了物理学各个分支学科和相关的应用领域。全书共分三卷27节,书末还附有三位物理学大家对二十世纪物理学的综合思考和对新世纪物理学的展望。


No.19 价廉质优:新加坡医疗的故事(精装)


作者:[美]哈兹尔廷(Haseltine,W.A.)


出版时间:2016-09


出版社:化学工业出版社


这是一个关于新加坡医疗卫生体系的故事:她是如何运转的,她是如何融资的,她的历史和未来,以及她能为世界各国的医疗卫生事业提供哪些借鉴。新加坡在医疗卫生领域所取得的成就排名世界第六,但其医疗开支却比其他高收入国家都低。本书次在系统层面上全面展示新加坡的医疗卫生体系,着眼于理解和借鉴她在此领域的系统设计和发展道路。不管是那些正在筹建国家医疗卫生体系的新兴经济体,还是那些在医疗卫生经费方面面临着严重的长期挑战而整日激烈争论的富裕国家,新加坡的经验都是有意义的。我国的决策者,立法者,负责规划、财务和运营的公共卫生官员,以及那些在大学和智库工作的医疗研究人员,都应该学习新加坡是如何做到价廉质优的。


No.20 叩开学习物理的门与道



作者:汪延茂


出版时间:2016-09


出版社:上海交通大学出版社


《叩开学习物理的门与道》别开生面地采用辩证唯物思想为指导,以自主学习为核心的“八个理念”来引领中学生跨进物理的大门,揭开这座“科学大厦”中诸多的神奇与奥秘,让学生不仅能轻松愉快地学习物理,还能在学习中品尝物理的原汁原味,享受物理的内在美!本书以“沪粤版初中物理教材”为依托,将中学生在学习物理的过程中,可能遇到的问题整理出来并采用问题导学的方式逐一解决,在解决这些问题的过程中突出解决问题的思想、观点、路子、方法以及技能技巧,为学生在学习物理的过程中扫清各种各样的问题障碍。


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