重庆小面
说到重庆城给人的印象，
人们肯定首先想到的是
火锅、美女、之类的，
但是重庆还有一种美食
比火锅还普及、亲民的
就是重庆小面了。
......
油红面黄叶绿
麻辣鲜香滑爽爽
辣要辣得安逸
麻要麻得爽口
重庆小面声望享誉世界，盛名藏于市井。大表哥老重庆面馆，都是老家味道，都是原始的工艺，那面自然亲切。主材为普通过碱水面，细如针丝柔韧，劲道顺滑，气味清爽，细软滋润，回味悠长。特色在秘制调味佐料，滚油浇煎辣椒，筒骨炖熬高汤，配以姜水蒜水，味精鸡精，花生芝麻，榨菜葱花，不一而足。更有杂酱、豌杂、抄手、牛肉、肥肠等诸多口味嗜好，如江湖袍哥切口，这才是正宗山城味道。
位于珠海市新香洲昌业路95号的“大表哥老重庆面馆”聚集各色食客，管他精英权贵，管他贩夫走卒，不论身世，不论地位，唯好这粗瓷海碗中，油红面黄叶绿，麻辣鲜香滑爽，辣要辣得安逸，麻要麻得爽口，闻之便垂涎欲滴，食之更酣畅淋漓，数九隆冬可汗出寒去，三伏溽暑则汗流暑消。个中味道，难以言表，只管是吃他个狼吞虎咽，风卷残云，酣畅淋漓，神清气爽；捞尽这碗中三两小面，便真是口舌生津，心满意足，回味无穷，实在巴适。。
饮食文化，麻辣江湖，重庆美食千万，小面名动八方。香飘飘兮诱人，色艳艳兮目眩，品其味于举箸，食其美而忘返。小面虽小，简单明了，汤香面靓，美馔佳肴。赞曰：一碗朴素小面，巴渝美食精髓，其物美，其价廉，其味绝，其汤鲜，在寻常中蕴生活风味，于味道中彰人间冷暖。
“大表哥老重庆面馆"
开张酬宾活动
即时起至5月31日
凡通过"阅读原文”
报名品尝的网友
均可凭电话号码
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