重庆“吉之源”秉承“诚信简单实干感恩”的人文理念，在沿袭重庆火锅麻、辣、鲜、香、嫩、脆的基础上，将其进一步提升，形成了更适应现代人品味的“麻而不燥、辣而不火、油而不腻”的“吉之源”风格。在原料采购、底料生成、产品加工上拥有严格标准，、加工、配送的标准化模式。
特色菜品：屠场毛肚、生抠鸭肠、自制黑豆腐、金佛山方竹笋、土鱼鳅、土活划鳝鱼、武隆苕粉、爽口嫩牛肉
人均消费：40元左右
地址：渝北区龙溪镇金龙路宋升大厦235号
电话：023-67950777
