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说到有关美食的记录片,你第一个想的是什么?没错,舌尖上的中国绝对是成功中的成功之作了,跟着“舌尖”一起火起来的,还有一种地方小吃,火遍了大江南北。就是重庆小面!当年重庆小面就像是雨后春笋一样一夜之间就能冒出好几家小面来,可这每到饭口时,就能看出谁家爆满,谁家清闲了。这众多小面中总有一家是你的最爱!
我的最爱就是新阳路安发桥交口的这家。之前就住在那附近三天不去五天就想啊,后来搬走了,去那很不方便,今天难得午饭的时候路过,终于可以再吃一次这个熟悉的味道了。
不算大,每到饭口必是爆满,收银处有个明档,
各种小菜,顾客可以随意拼盘。
墙上还挂着老板去重庆学艺时和老太太本人的合影,
据说老太太这个牌子的重庆小面在当地也很有名的呢。
最喜欢这口,辣椒炒的很享,花生碎很脆,
主要是这面条应该是加了鸡蛋,
入口爽滑啊,很是弹牙。
老公喜欢吃这个因为不能吃辣的,
豌豆煮的很烂,很香。
入口绵绵的,加上肉末酱,
拌一拌,吃着特别的香,
但是我只能吃几口,
要是一大碗豌杂面我还真是吃不了,
分量很足。
他家的酥肉是特色,但是我们去得时候卖完了,新的还没有出锅,因为来不及没有等。听说重庆小面没有火的时候他家就有了,这个我无从考证啊,反正推荐伙伴们一定要去试试!
重庆小面
地址: 新阳路109号
电话: 15846123471 18714514170
人均:15