小熊饼干是一个传奇。就像饼干盒上所说的，jenny喜欢做曲奇，于是开了一家饼店叫珍妮曲奇，因为她也喜欢收集泰迪熊，所以她的曲奇饼都用各种泰迪熊的铁罐包装，久而久之，大家叫它“小熊饼干”。
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这些年，小熊饼干创造了很多神奇的传说：
第一，排队
买一盒小熊饼干至少要排两个小时队，重庆大厦的店铺门口排出的长龙可以绕重庆大厦几圈，如果打直排，也可能一路排去海港城。中环的点搬来搬去最后找了一个小弄堂的门面，但是9点到就发现这条队伍一直排去交易广场也是神奇。
小熊饼干的店铺一直都在更换，最后固定成两家店，有说法是门面太贵，也有说法是门口排队的长龙影响到了其他店面的生意被其他店家联手抵制，最新消息是尖沙嘴的门店又换了，已经从美丽都底层搬到了楼上一层。
第二，限购
几年前，即使要花两个小时去排队，但一人可以买10大10小，但是还是会有很多来晚顾客买不到，于是每人限购的数量越来越少，最后变成一大一小。而且你不可以买完后跑到队尾重新开始排，据说店家会认出你，换件衣服都不行，必须明天再来（门口负责派票的大妈真是火眼金睛）。
第三，假货
再难买，在尖沙嘴的路边店都可以看到各种小熊饼干的包装，原本130港币一罐大的，差不多卖到170到200港币不等，更别说淘宝店铺里铺天盖地的小熊饼干了。
前段时间，jenny接受媒体采访的时候说，淘宝上的小熊饼干加起来，已经超过她一年制作的量，而且深圳还有公司注册了小熊饼干和珍妮曲奇的商标，这已经不是李鬼和李逵的问题，而是内地李逵与香港李逵的区别了。
因为小熊饼干出名难买，所以围绕小熊饼干延展出很多代购业务，有些人就靠贩卖这些真的假的发财。我始终都想不明白，为什么要限购，为什么要限量，难道卖一个饼干都要走“饥饿营销”路线吗？而香港这个品质的曲奇其实比比皆是。
曾经，jenny对自己的曲奇店有独特的坚持：
为什么门店有限？因为要计算成本。在香港开店成本非常高，用人成本也高，珍妮曲奇坚持的品质有其自己的计算公式，所以在港岛和尖沙嘴各维持一家门店，可能是最平衡的方式。
为什么要限购？在这点上，本土的香港人真的有自己的坚持，辛苦排队的人都值得尊重，而小熊饼干又有保质期，一大一小已经够家人趁着饼干最新鲜的时候品尝，吃完再买就好，而对于那种一下子买十几罐的，炒卖比自己吃的可能性要多得多，尤其是每天都能见到的老面孔，送礼都说不过去，所以拒绝卖给他们。即使是今天，店门口都贴着标语：本公司有权拒绝出售货品予怀作炒卖之人士。在我们看来，这叫不知变通，反正每天这些货品，卖完就下班了，卖给谁不是卖。但是小熊饼干里的大妈们坚持要卖给真的喜欢吃曲奇的人，而不是靠曲奇饼赚钱的人。而骂大妈们服务态度不好的评论，也缘于大妈们对这些炒卖人士的不欢迎。
为什么不做电商？因为香港物流成本太高。曲奇易碎，一盒130港币的曲奇，发一次快递的成本在30港币左右，很少有本地人会通过电子商务的方式购买，反正吃不到珍妮曲奇家的，就吃别家的呗，还是那句话，泰迪熊的盒子是漂亮，但是堆在家里砌墙吗？
小熊饼干就这样坚持自己的路线坚持了很多年。直到有一天发现深圳出现了和自己同名同姓的珍妮曲奇，也卖小熊饼干，卖得比自己更火爆，从600万人口的市场一下子去到13亿人口，自己却成了非法产品。
这个冲击不可谓不大。说得好听一些，自己多年经验的品质和品牌成就了别人的价值，而自己想要让更多珍惜小熊饼干的人吃到最好吃的曲奇饼干的愿望却并没有因为自己对品质的执着而成功实现。
于是，珍妮曲奇在一年内转型：
重新注册了“聪明小熊”的商标，并且做了重点说明；
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所有的铁罐上全部加了二维码验真伪；
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产品线更为丰富且都明码标价，除了曲奇，他家的牛轧糖不比糖村的差，新开发的杏仁片也非常酥香；![]()
最重要的是，和内地电商合作，开了多个指定店铺，店内都有清楚的标示，远道而来的大陆朋友回去了也可以通过官网网店买到同样新鲜的小熊饼干。![]()
所以现在再到门店里看看，已经没有排队的长龙了，等上几分钟，买一盒新鲜的曲奇或者新鲜的杏仁片带回家变得非常容易，珍妮曲奇终于变回街坊心里的一家店，而不再是“香港的传奇”。![]()
