曼谷将全面取缔路边摊？全球最好吃的路边美食要没了 +关注 +发表新主题

曼谷将全面取缔路边摊？全球最好吃的路边美食要没了

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

讲真，看到这个消息的时候，喵酱的心情比看到马耳他蓝窗坍塌还五雷轰顶。

曼谷啊，那个以街边小吃闻名世界的曼谷啊，那个连续两年被CNN评为全球最佳路边摊美食之都的曼谷啊！

你跟我说曼谷的路边摊没有了？？？要知道，曼谷没有了路边摊，就像，就像重庆没有火锅一样啊！

@eak_kkk

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PROHIBIT

全面取缔

据一份2005年统计报告的数据显示，曼谷市区总共有683个路边摊热点区域，2万多名商贩，目前已取缔了446处，剩下的将在年底前全部取消，今后也禁止占用人行道摆摊。

唐人街现有141个路边摊，考山路193个。这两个地方是曼谷重点发展的旅游点，将对路边摊的卫生、安全等进行统一的监督管理收费。

@sharonang

而为了整顿市容，曼谷市政府下令，将在2017年内全面禁止商贩在街道设立路边摊。泰国《民族报》报道，曼谷市政府首席顾问苏万迪（Wanlop Suwandee）称，在暹罗广场、巴吞南（Pratunam）食街成功清除掉所有小吃摊后，市政府的下一个目标将集中在全球闻名的曼谷唐人街和考山路地区。

@sharonang

“曼谷市政府正致力于清除曼谷50个区域的所有路边摊，将行人道还给行人。”他说，所有类型的摊贩如买衣服、仿冒品与小吃摊，都将被禁止。苏万迪称，虽然他很感激CNN将曼谷评为世界上最好的路边摊美食之都，但街道的干净和安全是曼谷市政府考虑的优先之选。

@sharonang

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VOICE

不同的声音

，许多曼谷人认为，这种混乱正是构成曼谷之所以迷人的原因之一，而且1串烤猪肉只要10泰铢（约合2元人民币），1碗鸡肉汤面只要35泰铢（约合7元人民币），这是每个人都负担得起的选择。

@sharonang

在曼谷旅行社工作的苏安帕说，“如果你铲除所有小贩，等于把我们自己的文化清除掉一样。”

@sharonang

对此，考山商业委员会主席Piyabutr Jiuramonaikul称，他对曼谷市政府试图管理考山路路边摊的计划并不知情，但他希望能与市政府官员进行进一步讨论。“考山路有200多个小吃摊，他们是我们地区的特色之一，吸引了全世界的许多游客。”

@sharonang

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TRUTH

如果真的取缔

如果你去过曼谷，一定记得这座城市里那些独具特色的小摊。曼谷作为泰王国的首都，可谓聚集了全国各地的小吃精粹，不管是南部的海鲜，还是北部的酸肉，在这里都可以品尝得到。尤其是入夜之后，逛那些香气四溢的小吃摊、琳琅满目的服饰摊简直成为了游曼谷的保留节目。除了好吃，还便宜到想哭。

如果这些小吃摊真的被取缔，那下面这些全球最好吃的路边美食可能永远都吃不到了：

/ 香蕉煎饼/

这是一款街头巷尾都可以看到的小吃，有点类似中国的煎饼果子，但是味道确实甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口，让人欲罢不能。

@Kanenori

/ 椰子冰淇淋 /

椰子冰淇淋味道浓郁，入口即化，特别是配上炒过的脆花生或者是水煮的甜玉米，不仅提升了椰子冰淇淋的口感，而且还降低了它的甜腻。椰子冰淇淋通常是用天然的椰子壳作为它的容具（有些卖家会用小的塑料杯装）它的底部都会放上些鲜滑的椰子肉，大家可以试用底下的椰肉蘸着冰欺凌吃，这绝对又是另一种不可割舍的味道。

@Kanenori

/ 烧烤 /

用秘制酱料腌渍过的肉串经过炭火烤制，香浓肉汁慢慢渗出，同时也散发出诱人的香气。烤肉的品种多样，有肋排、鸡肉、猪肉、肉丸、动物内脏、海鲜等等，可以蘸上特制泰式辣椒酱，口味非常独特。泰国人享用烤肉时一般搭配着糯米饭，作为一餐正餐。

@Kanenori

/ 炸昆虫 /

走在泰国的大街小巷，不时可以碰到卖炸昆虫的小摊，油炸的蟋蟀、蚱蜢等令不少外国游客大开眼界，却鲜有人敢挑战。在泰国，昆虫已逐渐从过去穷人的充饥物演变成了美味健康的休闲零食。在泰国，昆虫食品的消费者主要还是本地人。除了在大街上可以买到的作为零食的油炸类昆虫以外，人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。