含泪测评上海便利店+超市的所有榨菜,结果当然是喝了3斤水…

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


当我和我老大说我要做一个榨菜测评的时候

她一脸嫌弃,太掉价了好吗?!

哎哟喂,不要看不起榨菜君



在那些没钱、没菜的日子里

它可是下饭神器

想想看

白粥榨菜拯救了多少次大病初愈的没胃口

榨菜又拯救了多少次拒绝旅游团餐后的饥饿感




现在,你还会对它say no吗? 

一款好吃的榨菜
必须具备以下几个条件
脆嫩

榨菜要脆嫩不要老,

脆嫩的关键取决于食材的选择,

不选用老皮和茎


那些闻着很香、又有回味的榨菜,

可以很好的体现出油好的重要性,

油好会让食材浸泡的更有回味


鲜咸甜

榨菜被称为天然味精不是没有道理的,

榨菜就是要味道鲜美

而腌制时用盐要够讲究,

不能太淡,太淡就失去下饭的意义;

又不能够咸,够咸肯定要扣分


上一张榨菜大合照



以上榨菜买自

全家、好德、快客等便利店以及

家乐福、迪亚天天等超市


当柒柒在胖友圈说要做榨菜测评的时候

也有小伙伴发表了意见



然而

事实是...

最推荐

乌江涪陵榨菜——酸辣鲜榨菜片

乌江涪陵榨菜——脆口榨菜

鱼泉鲜香榨菜

最不推荐

川王子鲜爽榨菜片

佳惠榨菜丝




5.9元/175g


脆嫩度:5星

香度:4星

鲜咸甜度:4星


 


作为乌江涪陵榨菜的扛把子选手,

各项指标都接近满分,

清香怡人,鲜、咸、甜刚刚好,

脆嫩有嚼劲,

当零食吃着玩都可以

当然,作为榨菜价格也很“漂亮”



2.6元/88g


脆嫩度:5星

香度:2星

鲜咸甜度:3星



名为清淡其实不然,

鲜味、咸味、甜味比起上者更重,

吃多了会觉得齁,

闻着也有一股的土腥气



3.5元/80g


脆嫩度:5星

香度:3星

鲜咸甜度:2星



入口后一股后知后觉的辣味席卷而来,

可能只剩咸味与辣味了



3.5元/88g


脆嫩度:5星

香度:4星

鲜咸甜度:5星



酸辣味只吃出甜味是个什么鬼?

虽与口味不符

但胜在香甜,

也是众人一致认为最好吃的一款

 


2元/66g


脆嫩度:4星

香度:4星

鲜咸甜度:3星



脆度远大于嫩度,

口味更偏向于冷菜,

散称的香辣金针菇吃过伐?

就是那个味

 


3.5元/158g


脆嫩度:0星

香度:0星

鲜咸甜度:0星



塑胶味明显,

用料不是老皮就是边角,

味道更是不必说,

难吃到无法下咽



1.7元/70g

脆嫩度:5星

香度:3星

鲜咸甜度:4星



脆嫩度和乌江有的一拼,

卖相却稍逊一筹,

色泽普通



 

 3.5元/80g


脆嫩度:4星

香度:2星

鲜咸甜度:3星



美其名曰在普通版的等级上提升了几个level,

但感觉还不如普通版的好吃

 


2元/60g 共3包


脆嫩度:4星

香度:2星

鲜咸甜度:2星



依旧是浓浓的咸香酱菜味道,

还有一股尝不出的怪味道

 


4元/168g


脆嫩度:0星

香度:2星

鲜咸甜度:2星



无法嚼咽,食材太老



2元/158g


脆嫩度:2星

香度:2星

鲜咸甜度:2星



不如四川重庆地区的榨菜来得脆,

嫩倒是蛮嫩

卖相不够诱人,

色泽相对干瘪

气味也较冲,

至于口味,咸!

 


2.8元/178g


脆嫩度:3星

香度:3星

鲜咸甜度:4星



莫名的有股黄油的香气,

除了脆嫩度不够,

口味鲜咸甜都正正好

 


3.6元/125g


脆嫩度:3星

香度:2星

鲜咸甜度:1星



闻着就是一股浓郁过头的咸香味儿,

一口咬下去,

妈呀,好咸

 


2.5元/90g


脆嫩度:1星

香度:2星

鲜咸甜度:1星



一股子的酸咸气息,

重口味,

重咸带点酸

 


1.5元/152g


脆嫩度:4星

香度:3星

鲜咸甜度:2星



脆嫩度有,

但感觉过咸了

 


1.5元/158元


脆嫩度:1星

香度:0星

鲜咸甜度:0星



又是一款难吃到无法下咽的榨菜

 


2元/70g 共3包


脆嫩度:2星

香度:2星

鲜咸甜度:1星



一款与名字不符合的榨菜,

不见麻油也无麻油味,

甜味倒是有,

还过重了

 

为了写好这篇榨菜测评

柒柒含泪吃完了上海便利店+超市的所有榨菜

口腔里除了咸还是咸...

感动中国,有木有!



当然,

如果你有想推荐的足够美味,

 并且让人惊艳的榨菜,

 欢迎留言告诉柒柒哦~~~

 部分图片来自网络




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