“小洞天”创办于上世纪九十年代初期,曾获国家级“中华老字号”和“中国餐饮名店”双重桂冠,说起小时候记忆里高大上的中餐厅,第一个想到“小洞天”。
宁静优雅,有诗意,但不代表是吃环境的,华而不实。那个肥肠和汤值得推荐,一个是下饭,一个是养生,自家很少炖这种玉米萝卜排骨汤。
个人觉得最好吃的是毛血旺和烤鸭,毛血旺真是他们店的一大特色,菜品质量好,味道也非常不错,比在外面吃的干净,烤鸭外面很酥脆,嚼着非常香,里面肉很嫩,说得现在都在流口水……
重庆这座美食大都市,汇集了各种各样的美味,火锅、川菜、日料、小吃......尽管选择越来越多,但很多老重庆人却钟爱老字号的味道。
这些经典老字号往往隐藏在巷道一个静谧的角落,他们不仅满足了吃货挑剔的味蕾,也承载记忆里的山城老味道!
老字号一代代传承至今,保留了地道的老字号味道。
可能它不是宴请圣地,更多的是几道家常菜,一碗热汤,一份甜点。但就是这样的平凡和真实感,饱足了在这个城市扎根或漂泊的人的胃。