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2015年10月,
这家专注“干锅鸭”的餐馆诞生,
至此一发不可收拾,
遍布新疆、陕西、江苏、辽宁、
安徽、宁夏等地,人气火爆。
以其独特不羁的风味,
征服着全国各地的吃货们!
现在,他已经“杀”到成都!
它,就是位于
锦城大道666号奥克斯广场4楼418号-419号的
【捉鸭记吮指鸭爪爪干锅】
【环境】餐厅风格是俏皮可爱的卡通风,黄橙绿的色调鲜明醒目
“你鸭终于来了”的标语,将氛围营造的轻松休闲。
翠绿的皮沙发看上去有个性,坐起来也很舒服。而下垂的树枝,超大的卡通壁画,带着墨镜的雅痞鸭子,这家餐厅看起来非常有亲和感。
如此特别的餐厅,当然也有风味十足的菜品。
【招牌鸭爪中翅干锅】白芝麻,葱花,糊辣椒,满满的肉嘎嘎。色泽橙黄,闻之生津啊。
可自己选择辣度,最高为变态辣,也就是我们点的~这种辣不似我们四川风格的辣,体会过才知道有何不同。鸭爪紧致鲜嫩,中翅肉质丰厚实在,都保住了本身的风味。
蔬菜不是土豆,藕片,青笋等,而是花菜和魔芋
【绝配鸭恋虾】与招牌干锅类似的调味,后询问店员才知道这两者都用了成都买不到的秘制辣酱,怪不得味道如此独特。
虾没有油炸过度,色泽也刚好。保持着壳的脆韧,肉的弹嫩。
啃中翅绝对是一大乐事。皮脆韧,肉嫩而入味,芝麻的醇香,葱花的清香,都融入其中,吃的人不亦乐乎。
除了清爽的花菜与魔芋外,还加入了香醇酥脆,辣中带甜的小麻花,这绝对是美食君第一次在干锅中吃出这货,不腻不油,越吃越香。
【脆爆鸭头王干锅】别看这黑红黑红的不是太养眼,但这货可是用五种辣椒爆香,特制辣油炒制,以及红糖上色的,轻闻便可体验到其浓郁的香味,沁人心脾。
鸭头醇香中带着麻辣,麻辣中带着回甜,各种风味融合。再加上鲜嫩的肉质,来吧,干了这块鸭头!
【藤椒美人蛙】深绿的藤椒与嫩绿的二荆条相映成趣,如雪花般的白芝麻被均匀的撒落其上,蛙肉则泛着嫩黄的光泽,引人食欲。
鲜嫩香麻,小巧的蛙肉一入口便散发出迷人的辛香。
豇豆,花菜,以及麻花,配菜也很出彩。
吃完干锅后,还可以免费加入火锅底料再来一顿火锅哦!
【火锅】看着艳红的辣椒与纯白的芝麻,做的像模像样。
调料自助。
酥烂筋道的薄切肥牛
脆润的毛肚。
嚼劲刚好的千层肚。
沙软的厚切土豆。
从干锅穿越到火锅是不是让你虎躯一震?下面再看看捉鸭记的前菜吧。
【西域椒麻鸡】木耳,洋葱,小葱伴着白嫩香辣的鸡片,开胃爽口。
【柳汁莲藕】切的薄薄的藕片,酸甜可口
【重庆凉面】花生粉,辣油,筋道的面条,绝对的夏日美味。
【印度飞饼】馅儿料丰富,饼皮薄脆不油腻,很好吃的飞饼。
不仅如此,这儿还有丰富的特饮与自助!
【自助菜品】现炸的酥脆虾片,脆蹦蹦的黄豆,青酸甜润的小番茄与冰爽的西瓜。 所有的所有,都是免费的!
还有冰淇淋哟。
【西域酸奶】不加任何添加剂,甚至糖都不加,质地如奶油般的浓稠,口感醇厚。
【鲜榨西瓜汁】
【特饮一】百香果的酸香十分怡人。
【麻辣女王】竟然加入了小米椒,口感酸甜中,带有丝丝辛辣,很特别。
到店消费时,出示本文内容
就可享受:
6月29日~7月1日:干锅5.8折
7月2日~7月8日:干锅6.8折
暑假期间,截止8月31日:凭借学生证,干锅7.8折
文章说明:此店为《成都美食排行榜》探店亲测
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【捉鸭记吮指鸭爪爪干锅】上榜理由:火爆全国的疆派干锅
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