今年佛山市将完成550多家餐饮企业的油烟污染整治；明年10月底前，城市中心城区内所有餐饮企业必须安装高效油烟净化装置，实现达标排放。
拥有13年历史的京味斋自2003年在管庄开了第一家店以来，开起包括京味斋北京菜、六合顺西北菜、泰合院东南亚餐厅及兰亭铁板烧在内的四个品牌、18家店铺，成为新北京最闪耀的北京菜老字号之一。
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，2017市场年度，美国优质肉牛的均价约合每公斤17~19元。远远低于国内牛肉的价格，恢复从美国引进牛肉，将会把中国牛肉市场的价格大大的拉低。
西少爷肉夹馍销量下降，其计划在16年下半年开设13家新店铺，可都快进入10月份了，新少爷的店铺数量还是在14家。
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今年9月5日，、国家食品药品监督管理局等三部委联合签发《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》。这也意味着，自1990年起，饱受争议、历经政策波动的河豚“禁食令”，终于在26年之后，可以有条件地“合法化”食用了。
在中国餐饮行业快速回暖同时，业绩低迷不振的雀巢要发力餐饮业务了。已经在中国餐饮行业深耕20多年的雀巢，正一改以往低调的风格，开始高调亮相中国市场，包括在北京、上海建立雀巢专业餐饮客户交流体验中心，以期获得更多与中国餐饮企业合作的机会。雀巢加码餐饮业务背后是业绩增长显出一定疲态。雀巢近日公布的半年业绩显示，上半年营收增长3.5%，低于路透调查中分析师预期的3.8%;净利润降至41亿瑞郎(42.7亿美元)，也低于分析师预期的47.4亿瑞郎。雀巢在公告中将业绩放缓的部分原因归结为中国食品饮料市场增速的大幅放缓。
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曾经风靡一时的巴西烤肉，在京的市场占有率创新低，有数据统计目前人口2000多万的北京城，各种巴西烤肉仅70家。
9月26日消息，近日，移动社交平台微盟发布了《2016上半年中国智慧餐饮服务市场研究报告》。据报告数据显示，目前两成以上的餐厅正在应用智慧餐饮解决方案，四成的餐饮企业希望选择通过搭建微信餐厅实现智慧升级。
来源于新餐饮
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策划：张定剑 采编：18580202081（微信）
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