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火锅几天不吃就会想,
但是在干热干热的乌鲁木齐,
吃个麻辣火锅瞬间就可以点燃自己,
虽然过足了嘴瘾,但是各种上火也是够了!
今天美食小编乐乐带来
位于友好百盛四楼新辣道鱼火锅~
青柠锅、酸菜锅、番茄锅+巴沙鱼、梭边鱼
火锅歹歹涮起来,好吃不长肉不怕上火~
鲜姜+柠檬搭配,酸爽又开胃,还可以祛除夏天的湿毒!真的是夏天必备的火锅之一!刚上来的鱼锅汤的味道会较为浓郁,藤椒油的清香会慢慢的弥漫在空气中,诱人食欲。煮上一些巴沙鱼来吃,味道更鲜。
▲酸菜巴沙鱼锅▲古法酸菜
新辣道鱼火锅的古坛酸菜锅也可谓是一绝,老板介绍,新辣道在四川盐都自贡有一个加工厂,采用四川基地天然绿色生产基地的优质蔬菜,使用流传数百年的巨大土陶缸,添加小灶井盐和数十种调料,密封后将陶缸半埋入土,采用此法腌制的酸菜,自然健康,醇香鲜美。锅上来先盛上一碗,酸爽生津的滋味瞬间打开味蕾。鱼肉满载着酸爽的汤汁,爽滑鲜嫩,让人爱不释口。
▲番茄巴沙鱼锅
这是一锅可以喝掉的汤锅,酸爽回甜,感觉就像喝西红柿鸡蛋汤。汤底是实打实用西红柿熬出来的。煮上鱼,又多了几份鲜美!此锅老少皆宜,尤其是在夏天没有胃口的时候来上一锅,瞬间战斗力满满。
▲梭边鱼
▲温泉养殖的梭边鱼
据老板介绍,新辣道鱼火锅用的梭边鱼都是在温泉水中长大,吸取温泉的精华,不仅肉鲜味美,更是滋补佳品~每条鱼的生长周期只有58天,这也是梭边鱼口感最佳的时期,所以来这里梭边鱼必吃!梭边鱼鱼肉很厚,紧实润滑。感觉每一丝鱼肉,都完全被汤汁浸透。基本上没有什么鱼刺,可以大快朵颐地嗨吃!
想吃没有鱼刺的鱼?必选巴沙鱼,这种鱼无鳞无刺,店家经过改良,让鱼肉煮久了都不会散掉,而且肉质特别的紧实鲜嫩,无论是配青柠锅还是番茄锅,都是极好的!
▲鸡胗卷
最近新辣道鱼火锅新上了几道新菜,鸡胗卷就是其中一道。鸡胗以这种形式吃也算是少见了,薄如蝉翼的一片放到锅里一涮,吃到嘴里是鸡胗独有的口感,肉质脆嫩可口。
▲美味牛肝
这样的涮品常常出现于重庆火锅中,新辣道做出麻辣的口味,但是又不失去肝的醇香。口感软嫩顺滑,好吃到根本停不下来。
▲麻辣牛肉
麻辣、爽滑一步到位!牛肉肉质滑爽。肉汁四溅,那麻辣的滋味真叫人刺激!
▲蟹籽香鱼滑
来新辣道鱼火锅,必点蟹籽香鱼滑,蟹籽像精灵般游走在口感,在牙齿的挤压下会发出“咯吱咯吱”的愉悦声。里面还加入了香脆的马蹄莲,口感超级棒哦!
▲荤菜拼盘
牛肉培根、毛肚、鸭血、鱿鱼、午餐肉……要不要这么丰富,这么划算!真的是花最少的钱吃最多样的美食!
▲三色面
三色面是黑米面、绿豆面、小麦面做成,在锅中煮久一点也不会成糊糊哦!如果再来一壶奶香浓郁的玉米糊、冰镇爽口的梅子汤,那叫一个完美!
▲小料台
在很多地方吃火锅,点个素菜都要十几元,而且是一种菜哦~来新辣道鱼火锅,10元一位,蔬菜管饱~再也不用纠结到底点什么蔬菜了!直接到时蔬台,各种拿!拿!拿!真的非常划算哦!
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到店消费出示此条微信,即可享受以下福利:
①59元吃两斤鱼,原价49元一斤!夏日冰饮,第一杯免费,第二杯半价!
②每天16:00后进店消费,四人同行免一位!(例:四人同行共消费200元,人均50元,免一位后,应付150元。)
③套餐更优惠~128元套餐吃到歹!
以上活动不能同时使用
种类 | 菜品 | 份量 |
锅底 | 青柠锅、酸菜锅、番茄锅 | 三选一 |
鱼 | 巴沙鱼 | 1斤 |
菜品 | 肥牛(小) | 1份 |
| 木耳 | 1份 |
| 金针菇 | 1份 |
| 油麦菜 | 1份 |
| 锅贴 | 1份 |
| 小料 | 2份 |
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▲远眺红山
来新辣道鱼火锅,要选一个靠窗的位置。这里可以看到乌鲁木齐最繁华路段的车水马龙,也可以远眺红山。想必这里是乌市窗景最美的餐厅之一。
▲舒适环境
乐乐来到新辣道鱼火锅,就一个感觉,温馨!不论是座椅还是沙发,亦或是挂件摆设,都觉得很舒服。而且吃完后身上不会有火锅味,真的是极好的。
餐厅标签:鱼火锅
电话: 0991-4549708
地址:沙依巴克区友好百盛四楼百盛美食广场(友好百盛)
本稿件图片文字均为“掌上乌鲁木齐·去哪吃”原创,转载使用请注明出处。