爱吃火锅的人一定不能错过的电影

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

 

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 陈坤、秦昊、喻恩泰。三个高中同学,曾经的“沙坪坝草蜢”,毕业后合开了一家“老同学洞子火锅”——开在防空洞里的火锅店。这个当地特色“项目”源于抗日战争时期,,重庆人民在地下挖建了共110万平方米的防空洞。如今,这些防空洞就变成了一家家商场、麻将馆,还有重庆人最爱的火锅店。



    用秦昊的话说那就是“又好吃又好玩”。


    既然开了家火锅店,那就一定得物尽其用,电影里多次出现围聚在一起吃火锅的场景。


    陈坤邀请白百合来店里和老同学重聚,吃上一顿;


    债主来向陈坤追债,吃上一顿;


    三人临别前夕,本来计划吃上一顿,由于陈坤跑去银行救人没吃上……

    最后全糟践了……


    电影的最后,在医院的天台上,照射着明媚的阳光,四个“新老同学”计划着未来、爱情、友谊,当然也少不了一顿热辣辣的火锅助阵。



    和清汤寡水的北京铜锅涮肉不同,重庆火锅大多是九宫格。据传最早将火锅分为九格,是因为一群人同吃一个锅,商家为了好算账设计出来的。如今发现每个格子的火候、温度都不一样,因而适合涮不同的食物,这种形式也就保留了下来。


    重庆火锅麻辣醇香,不但配的香油蒜泥小料与其他火锅有所区别,就连涮的菜品也独具特色——荤菜必点毛肚、鸭肠、鸭血、黄辣丁、午餐肉……素菜则有豆腐、芍皮、藤藤菜、青笋等等。



    这些特殊的味觉符号也成就了重庆特有的美食文化,火锅也成为重庆美食的标签。



    看了这么多火辣辣的重庆美食,你饿了吗?重庆人爱吃火锅,会吃火锅,并且性格也像火锅一样泼辣,果敢。有啥子事如果是两三顿火锅解决不了的,那就真摊上事了。


火锅应该是影视作品里最常出现的方式,推动剧情发展,交代人物关系,吃火锅也成了人际交往必做的事儿,一顿火锅吃得开心,证明相处也会融洽很多。而陈大妈家的火锅底料,融合重庆的麻辣,成都的风味。让人欲罢不能。元旦佳节将至,赶紧囤几包在家里招待亲朋好友吧。


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