没招牌,没环境,这间简陋米线店竟在解放碑开足10年

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27



这家店在解放碑开了10年了,确切的说连一个正式的门面都没有,就是撘的一个简易棚棚,但他家的砂锅米线超级好吃,十年如一日的生意爆棚,特别是中午要排很久的队才能吃上,大部分食客都是解放碑附近上班的白领。

砂锅米线麻辣入味,泡椒味重,天气冷了吃起来热气腾腾相当舒服。


 


在重庆解放碑这样寸土寸金的地方,很多当年的经典美味都不复存在了,比如银丝面,不知道搬到什么地方了。而这家八一路的口福砂锅米线,是当年在解放碑附近上班时经常去光顾的其中一家,10年的老店了,地址和环境一直没变,还是路边的一个棚棚,几张桌子,中午排队的白领还是那么多,当然最重要的是味道,依旧保持了当年的风味,只是价格略涨了一些。



地址很好找,八一路好吃街苏宁电器的对面巷子口进去,也就是邮局的背后,八一路乡村基的斜对面。连个具体的门面都没有,环境很简陋。对面有家盒饭也开了很多年了,没有桌子,一到吃饭的时间,就看到很多白领把塑料高凳当桌子坐在路边吃盒饭,这估计是重庆的一大特色。



他们家的砂锅米线我觉得最好吃的还是鳝鱼砂锅米线、排骨砂锅米线和鸡杂砂锅米线,三大王牌口味百吃不厌。

这是鸡杂砂锅米线,里面除了有鸡杂外,还有藤菜、酸菜,米线是细米线,泡椒味的很爽口。



天气冷了来上一碗砂锅米线很舒服有木有?砂锅煮出来温度特别烫,一边吃一边大呼过瘾啊。



这是排骨砂锅米线,排骨也熬得相当入味,分量十足。



由于温度太高,一般都会再配一个小碗,把米线挑出来到小碗吃,这样就不会烫到嘴啦。



唯一有的就是这张贴在墙上的价目表,他们家除了有砂锅米线外,还有非砂锅米线的小面、刀削面等。

偶尔去一次,那感觉也是好像回到了10年前。




文|资料来源 重庆美食推荐网

图|来自 重庆美食推荐网,版权归摄影师所有

主编Allen 编辑Freewind




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