鲜香、热辣、浓烈、鲜爽!很多人问小商这是什么美味?小商可以先透露下,这是正宗的巴蜀风味!
小商提示:顺着这香味,看着那人流,那被食客包围的小门店,你就能知道~美味~就是蕴藏着巴蜀精髓的美味,竹上签。
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竹上签主打短平快,以川味美食为主,技术简单,3平米小档口,四季营业,快速出锅等特点,成为小餐饮的典范代表,,是创业者的好选择。
以胶原猪骨和重庆酸辣汤底、川府红油汤底等菜品作为招牌美食,当串品入锅,浓烈火辣的汤底充分浸润串品,香气四溢,只需一口,好似尝尽了食尖美味,当串品被抽出汤底,串身慢慢将鲜艳的红油带走,只留下些许红油和白色浓汤,为美食留下了无穷回味空间。
巴蜀风味锅底所用的红油具有特色,由于红油重量轻于高汤,红油始终浮于汤底表面,只需加热片刻,汤底就被烧开,可直观的看到红油翻滚于汤底,发出"咕噜咕噜"的声响,麻辣鲜香不断通过红油气泡的破裂窜入鼻腔,美味持续跳动着嗅觉神经。
涮肚在巴蜀味道重站着举足轻重的地位,竹上签传承川味经典,以私家配料,再现麻、辣、酸、香为一体的特色涮肚。
竹上签在传统巴蜀风味小吃的基础上,融入更多时尚元素。招牌美食巴蜀冷锅串运用特色巴蜀小吃烹饪技法,配合让人意想不到的上餐方式和时尚摆盘,让食客大快朵颐;
竹上签是地道巴蜀小吃,源自巴蜀,明显区别于其他川味小吃和串串香项目。竹上签所有产品均为特色配方,确保了自身纯正的巴蜀风味,是别家无法复制的;
只有有鲜美的食材才能做出美味的食品,这是餐饮界恒古不变的真理。竹上签为追求美味,食材原料全部以新鲜、现做为标准,畅达的物流网络让食材可以短时间内送达;
竹上签敢于突破创新,敢于挑战行业潜规则,坚持每一份产品都要健康卫生的原则,抵制添加剂,拒绝地沟油,还消费者健康与纯粹。
不用为没有餐饮制作和经营经验而烦恼,竹上签为每个合作者提供系统的技术培训,经营指导,让您在短时间内掌握经营要领。
竹上签出餐快,店内经营,线上销售,外卖服务样样行,无论何时何地都可售卖,方便快捷,做到无死角经营。
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