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轻松掌握重庆教育大小事
近日，国内部分地方出现了H7N9禽流感病毒，并致人死亡。
听起来很可怕的那样子，禽流感又来了？重庆会有么？
童鞋不要慌，小编来给你一一为你解答这些问题！
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第一个问题：H7N9禽流感到底是什么？
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简单来说禽流感就是鸟禽类流行性感冒。和人类一样，禽类也会患上流行性感冒并且传染。
H7N9禽流感通通呼吸道传染，攻击人的肺。开始症状跟感冒一样，发热和咳嗽是两个典型症状，接触活禽是流行病学诊断的重要依据。
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人感染H7N9流感病例一般表现为流感样症状，如发热、咳嗽、少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。
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重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咳血痰；可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、休克、多器官衰竭等，甚至死亡。
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第二个问题：重庆有没有禽流感？
重庆合川通报未发现人感染H7N9病例
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合川区委宣传部官方微博通报。网页截图
近期，邻近重庆合川区的四川省某县发现人感染H7N9病例。16日，合川区委宣传部官方微博@今日合川 发布通报称，合川区立即启动相关应急防控措施。目前，合川区未发现人感染H7N9病例。
第三个问题：鸡肉鸭肉还能放心吃吗？
煮熟煮透就就没问题
别怕！家禽熟透吃没问题。禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)两分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽完全可以放心食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此“低温”是“冻不死”禽流感病毒的。所以，烹饪家禽肉一定要烧熟煮透。
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避免与活的鸡、鸭等禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。
禽感染H7N9病毒后，一般来说并不表现为发病或死亡。因此，表面看上去健康的禽，并不代表就是安全的，接触活禽或暴露于有活禽的环境，特别是在有疫情的地区购买活禽，将大大增加感染H7N9病毒的风险。应努力改变购买和消费活禽的习惯，选择正规的超市或农贸市场，购买经正规部门检疫确认是安全的冷鲜、冰鲜禽类，可以极大降低H7N9病毒的感染风险。
做饭做菜时，一定要做到生熟分开。鸡、鸭等禽肉及其肉制品以及禽蛋等一定要烧熟煮透后再吃。
从事禽类养殖、运输、销售、宰杀等行业人员在接触禽类时，要做好个人防护，接触后注意用消毒液和清水彻底清洁双手。鼓励发展规模化、规范化畜禽养殖，加强生物安全防护措施，严格管理，减少H7N9等病毒侵袭机会。
如果出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等症状时，应佩戴口罩，尽快到医院就诊，并主动告诉医生自己发病前是否接触过禽类及其分泌物、排泄物，是否到过活禽市场等情况，以便医生及时、准确做出诊断和给予针对性的治疗。
保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻，不喝生水。居住、生活环境要注意适度通风换气。注意饮食和营养，保证充足睡眠，加强体育锻炼，增强体质，提高免疫力。
本次H7N9禽流感虽然来势汹汹，但是高发人群主要是直接接触活禽的人，各位小伙伴大可不必过于焦虑。只要掌握了科学的防护方法，就能够最大程度地保护自己哦。
来源：新京报 、华龙网综合
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