在会上，随手香总经理助理、高级培训师谭星给大家做了开店指导。主要是关于如何选择好的店面、如何包装店面、开业宣传、热情服务的标准、如何吸引顾客等五大方面的专业知识。而这些，都是作为餐饮创业者们，必须掌握的开店技巧。其中，有几大亮点。
在如何选择好的店面方面：开店选址要有目标，制作地图来选址以及注意签合同的细节等等;
在开业宣传方面：利用活动、横幅、网络渠道扩大宣传等等;
在热情服务方面：要面带微笑，对顾客合理的要求，要有求必应，让顾客体会到家的感觉等等;
在如何吸引顾客方面：要注重味道、卫生以及菜品推新等等
