罗海燕:在巴黎,将对美食的痴迷做成事业

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


罗海燕,1976年生,璧山人。2005年与法国男子温森结婚后,赴巴黎定居。


法国,巴黎。见到罗海燕,是在不久前的一个星期六。记者来到楼下时,她和法籍丈夫温森正拎着大包小包从超市买菜回来。


香味从厨房飘溢出来。没多久,各式新鲜食材经这位美食达人妙手烹饪,变成了一道道美味大餐:法式前菜,水煮鱼、口水兔、香辣蟹,风格混搭,却都是那么令人垂涎。


罗海燕热爱美食,也喜欢美食给生活带来的种种神奇变化——她在新浪用心经营多年的美食微博“巴黎-花妈”粉丝数量接近10万,主营法国食材和烘焙设施的网店效益也很不错。


感言:发现美食,经营美食微博和与美食相关的事业,我享受这样的生活。 



01

认识两个月后决定“闪婚”


“我的父母和两个哥哥思想比较传统,起初很有些反对我们的婚姻,认为老外靠不住。”罗海燕说。但温森并不气馁


罗海燕出生于1976年,璧山人,毕业于重庆市旅游学校。


2000年,罗海燕离开重庆,到深圳待了5年。其间,一直喜欢烹饪和美食的她,曾进入当地一家餐饮企业,负责餐饮部的工作。


她和温森相识于一场生日聚会上。在许多人眼里,当年的故事,颇有几分奇幻色彩。


那是2005年春节假期,回重庆过年的罗海燕受邀参加一位朋友的生日聚会。凑巧,正在重庆旅游的温森也获邀参加。


温森来华已有大约三个月时间,之前一周便计划返回法国,机票都买好了。说来也是缘分,忽然间他觉得意犹未尽,临时改变主意,决定在中国再待一段时间,于是撕掉了机票。


“要不是有这一出,我和海燕可就无缘相识了。”温森笑着说。


在生日聚会上,温森对罗海燕一见钟情,十分欣赏眼前这位很有个性的中国女子。两人相谈甚欢。


一开始罗海燕没有打算与温森交往,但在几次接触之后,对于温森却有了很好的印象。他们的感情迅速升温,短短2个月后,决定“闪婚”。


“我的父母和两个哥哥思想比较传统,起初很有些反对我们的婚姻,认为老外靠不住。”罗海燕告诉记者。


温森也不气馁。他不会中文,为了更好与海燕的家人交流,那段时间临时抱佛脚,特地买来不少教材,每天早上喝过咖啡后就努力自学中文。


随着时间的推移,罗海燕的家人逐渐发现,这位法国青年其实是一个诚实、可靠的人,终于接纳了他。


在重庆办完婚礼后,当年罗海燕便随温森前往法国,在巴黎定居。

02

分享美食研究心得成“网红”


她甚至将大批法国食谱翻译成中文,上传到博客、微博……很快吸引了国内外众多网友关注,如今,“巴黎-花妈”微博已拥有近10万粉丝


罗海燕的适应能力强。从中国到法国,环境变化不小,但这位重庆妹子凭着敢闯敢拼的泼辣劲儿,从不曾畏惧过。


定居巴黎之后,她成了一位全职太太。酷爱烹饪与美食的她闲不住,天天在家潜心研究中餐、法餐和韩餐,每每学会一道新菜式,总是欢呼雀跃,十分痴迷。


2010年,她以“巴黎-花妈”为名在新浪网开通自己的博客,后来又开通了微博。之所以自称“花妈”,是因为当时刚出生不久的女儿名字源于意大利语,意思就是“花”。


罗海燕很勤奋,常在博客、微博上发表文字和图片,介绍自己在美食、烹饪领域的研究心得,与网友分享。


她甚至把大批法国食谱翻译成中文,上传到博客、微博;还专门自学摄影技术,以完美展示法国美食“形象”。


没想到,这些文图很快吸引了国内外众多粉丝关注。如今,罗海燕的微博已经拥有近10万粉丝,她自己也成了一个“网红”。


近年来,国内对西餐、西点感兴趣的人越来越多。罗海燕的粉丝中,有许多人研究她上传的各类法餐食谱后跃跃欲试,但苦于食材求购无门,只得望而兴叹。


2014年,瞄准这一需求,罗海燕成立重庆欧燕进出口贸易公司,并在淘宝上开了一家网店,将各种各样的优质法国食材和烹饪、烘焙工具销往国内。


“生意很不错。”她介绍。


应粉丝要求,去年11月,罗海燕还试着组织了一批国内烘焙爱好者前往法国,到法国最著名的甜点学校参加法式甜点制作短期培训,到巴黎的米其林餐厅、甜品店品尝地道法国美食,反响良好。

03

日常生活中的“混搭”风格


不管是举办广邀宾朋的聚会,还是平日里全家人在一起吃饭,罗海燕都喜欢“中西合璧”的风格,以法国菜“混搭”重庆菜


基于跨国婚姻的家庭,生活中总少不了各种“混搭”。


不管是举办广邀宾朋的聚会,还是平日里全家人在一起吃饭,罗海燕都喜欢“中西合璧”的风格,以法国菜“混搭”重庆菜。


所以,她家的餐桌上,时常可见回锅肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等各种各样的正宗重庆菜。久而久之,温森跟着喜欢上了重庆菜,水煮牛肉是他的最爱。


女儿娜娜和儿子欧文都出生在法国,也一直生活在法国。但罗海燕坚持认为孩子必须会中文,所以经常教他们学习中文、用中文和他们交流。


“目前,两个孩子都能听懂中文了。”她介绍,至于温森,他最喜欢说的一句重庆话是“要得”。


“如果有机会,我一定回重庆开一家法式烘焙店,为家乡的人们奉上最地道的法国美食。”罗海燕说道。

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