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从前的日光很慢
车，马，邮件都慢
一个问候，要等上好多天
永川铁桥边火车站是许多老一辈的回忆
在等火车的间隙，许多人都爱吃上一碗热面![]()
东汉时的《四民》一书有“距春秋，毋食煮饼及水溲饼”的记载
这里提到的“水溲饼，即最早的水煮无馅面食
亦即中国面条的祖先
小伙伴们都知道重庆的麻辣小面
知道永川还有茅丝面吗
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前几天舌尖兄和同事准备去吃
传说中的火车站茅丝面
但是到了火车站却没有
时过境迁
原来它早已到了这里
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茅丝面的汤是用大骨、鸡架、酸菜、香菇、当归等材料熬制而成
健康又营养
佐料打底，添加熬好的汤
煮好面，加上杂酱、葱花、豌豆
热腾腾的面就端上来咯
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看出来我们的同事已经迫不及待要拿筷子了么
因为真的很香
看面一上桌就产生了本能反应
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（当然，想要更辣的，可以让老板加哦，加到爽）
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除了经典的杂酱面
牛肉面也深受大家的喜爱
吃得碗都见底了
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其实这家茅丝面，生意一直很好
记得舌尖兄曾经上学那会看到好多客人
很多上班族开车都要来吃一碗才满足
如今在这各种小面漫天飞的时代
回味一下老味道也是不错的选择
【店名】：茅丝面
【地址】：永川区天然气公司公交站旁
【人均】：6元
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