美剧中总会看到主人公每天早上起来的第一件是就是磨一杯咖啡；电影中职场菜鸟上班第一天一定会提着一盒子咖啡去报到；和朋友聚会聊天咖啡厅一定是首选，咖啡已经是美国人民生活中密不可分的一部分了。而作为中国人，也许我们平时也喝咖啡，各大商圈的Starbucks越来越多，但是你是否真正了解咖啡文化呢？是否能够分得清楚Latte、Mocha的牛奶和咖啡的比例呢？今天的志领活动，就带你走入咖啡的内心，深入了解咖啡文化的魅力。
首先，资深的咖啡师Charlie给同学们带来咖啡知识的介绍，咖啡的分类、咖啡豆的种类、咖啡杯的使用方法、牛奶的调配技巧、拉花的技巧等咖啡的基础知识，作为一位中法混血的外国老师，Charlie很懂得与学生交流，中英文相结合的教学也让同学们现学现用，尤其是现场互动提问环节，让课堂氛围轻松愉快。
之后，就是本次活动的重点来—那就是DIY咖啡。每位学生会在老师的指导下亲自制作一杯咖啡，同学们都跃跃欲试。如何装粉、研磨、配比、打奶泡、拉花，同学们在老师的带领下，一步一步地完成自己的咖啡。
最后，就是Trouble Shooting情景模拟。同学们一边品尝自己制作的咖啡，一边和Charlie进行英文对话。Trouble Shooting的中文意思是：处理重大问题；解决难题。Charlie扮演来买咖啡的顾客，而同学们就扮演咖啡店店员，Charlie会对学生提出一些各种各样的问题，来看学生的应急反应能力和问题解决能力。同学们一开始都有些生疏害羞，经过锻炼之后，都大胆自信地完成Trouble Shooting的情景模拟，这为他们未来在美国的学习生活开启了新的视角。
