【美食爆料】一位粉丝给我们推荐了三家美食店,秉着对吃认真的态度,我们去了……

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


一位小粉丝,给吃姐发了条微信消息,推荐了3家美食店,让吃姐有时间去吃吃看。最近很多朋友反映说,在网上看来看去都是一些写烂了的店。有些店好吃,有些店还真不像写的那么好吃。秉着对吃认真的态度,以及造福大众的心理,我们决定去看看,挖掘一点真心好吃的小店~(当然也欢迎你们多多爆料啦~)


第一家


侯六妹酸辣粉


坐公交到黄桷坪正街站下,这家店就在这个站牌的后面,听说是24小时营业。


展示一下它家的酸辣粉调料,一共有十多种,看上去还不错。


煮好上桌啦~!单是看外观,杂酱充足,颜色均匀,还算过关~说实在的煮得很快,问老板才知道这是在外面定制的粉。


粉比较细,吃上去有点黏黏的。相较于我们常吃的好又来和莱得快,它的味道更辣一点。不开玩笑的说,吃姐觉得是好吃的。但在这家我找到了自己更喜欢的食物……


名字叫“三合一”,就是冰粉+凉虾+手工汤圆的组合。看上去没什么毛病,还有点诱人~


红糖浆放了很多。BUT,怎么没有看到凉虾呢?老板阿姨就说,天冷没做,天气热的时候就有,夏天吃还会加冰。


感觉阿姨挺会选容器来装的,这样子用玻璃碗装,好像在吃宝石啊~看着这个晶莹剔透的凉粉,吃姐一下子就把客观陈述这件事忘了。


重点来了——汤圆。貌似现在很多东西都会打“手工”的旗号,但很多其实味道也并不好。不过,吃姐真的爱上这个了。软糯Q弹,一吃就上瘾。


第一次吃手工冷汤圆才知道,原来小汤圆可以这么有弹性,比芋圆还厉害!突然很期待加了凉虾的三合一。




第二家


张飞罐罐米线


它家之前是做夜市的,以前的位置,就是黄桷坪邮局对面的空地。据说做夜市的时候生意很好,凌晨三、四点都还会有人。


米线的品种很多,特色的有辣子鸡米线、红烧肉米线……在砂罐里煮一煮,打上调料就可上桌。


当然最有特色的是自己搭配,因为这里食材多。比如,吃姐就听到一个顾客点了一份酸辣米线+爆炸肠的混合米线,感觉很有意思。


点了一个辣子鸡米线,鸡丁很大坨。碗里青青、红红的,颜色很亮丽。


给你们看看这碗米线的特写,那坨白的不是鸡肉是蒜瓣儿。为什么想给大家说说这个蒜瓣呢?因为它被煮得好粉,就像再吃梁山鸡里的沙参一样,比青菜味道更好。


辣中很香,但和平时吃的小面香不一样。它的底料里有一股淡淡的泡面的调料味儿,不知道那是什么,感觉还不错。


辣子鸡米线是它家最辣的一种米线,喜欢吃辣滴盆友,可以来挑战一下哦~分着吃才快乐~~这碗辣子鸡米线除了太辣,其它没毛病~


拌、拌,多拌一下味道会更好哦~忘说现在的地方了,就在之前摆夜市的那个位置,过一个马路就到了。




第三家


恒明鲜肚子鸡汤银丝面庄


好像是解放碑的老字号,以前没吃过,挺新颖的。


20块钱一碗的真不便宜,好在上桌的时候份量有够足!说是土鸡,不好分辨。但汤还是挺鲜的,味道很清,没有味精的味道。


鸡肚被切成了条状,鸡肉也还是挺大块儿的,肉很容易被抿下来。面属于很细的那种,放锅里煮个几十秒就好了。


着实是太清淡了,所以老板送了一碟萝卜根咸菜来,混着吃还不错,感觉很多重庆人应该跟吃姐一样,吃清淡的东西时,不加点咸菜就受不了。


猜猜我干了什么?


全都倒进了面里。面很细,所以清淡点的汤也比较容易入味儿。但是没有一点辣的东西作配料,还真不习惯。所以还是全加进来吧。(笑~)


/地址/

第一家|九龙坡区黄桷坪黄桷花园A栋门面1-1

第二家|九龙坡区黄桷坪夜市对面

第三家|渝中区解放碑英利国际对面巷子内


三家情况已反应完毕,

最喜欢的是“三合一”,

具体你会不会喜欢还是得自己去尝尝。

别忘了有好吃的告诉吃姐一声,

好东西要大家一起分享嘛~




主办方:微品数字传播

主编:陈卜文 | 副主编:江大雄

总监:林克勇 | 编辑:周蓉

注:本文由吃在重庆原创编辑,未经授权禁止转载

据说点zan后吃了美食不会长胖哦~

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