这家三和鱼的吃法是,舀一块鱼,就要舀一勺汤。鱼吃完了,要把碗里的汤也倒掉。再舀一块鱼,再重新换一勺汤。这样吃,才会一直保持它原封不动的味道。
虽然颜值不咋地,但你真的得亲自到吃货现场闻到那股香,才懂为什么这么多人爱来这里受虐。
他家的鱼主要是草鱼和花鲢,本身都是家常的鱼。只有一种“六合”味,但可以选择麻和辣的程度。吃姐选的是花鲢,不用怎么理刺!!
几乎都是大根的刺,因为都是现杀现做的,所以鱼片都很嫩滑,而且属于越吃越入味的那种。泡在汤里越久,鱼肉吃上去越香。虽辣,但一点也不燥。
这个鱼汤是可以用来泡饭的,里面有酸菜,很开胃!最多的三味就是酸、辣、麻,能把汗水吃出来的过瘾。
刚夹起来的时候,吃姐还以为这是小章鱼,仔细一看才发现是鱼泡!口感很有弹性哦~
很科学的是,这家会把吃鱼留下来的鱼头做成鲜美的鱼头汤,味道很清淡,没有很重的味精味和鸡精味。健康100分!
今天的内容就到这里啦~
哦~我还要去找好次哒~