【Fit厨房】可以脆一点:酸奶燕麦杯

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


惯了软糯绵香的燕麦,不如换个画风试试?香脆的燕麦杯底搭配浓郁的酸奶,点缀几颗水果,无论早餐还是加餐都足够逼格~

趁着天气凉快厨房温度友好,赶紧做起来呗!


酸奶燕麦杯
材料
Granola综合燕麦40g
鸡蛋1个
盐1克
酸奶适量
水果少许(我用的蓝莓,可以换成其他你喜欢的水果~)
做法
1、预热烤箱,170度。
2、先来烤燕麦杯底。鸡蛋打入碗中,加入1克盐调散。
3、加入燕麦,搅拌均匀。
4、取三个玛芬模具,把燕麦鸡蛋混合物平均分配进三个模具。
5、用小勺子先把燕麦压实,再在中间压出一个窝。
6、放入烤箱,烤20分钟。
7、烤至颜色金黄,完全变硬后取出,晾凉。
8、燕麦脱模后呈杯形,加入酸奶,用水果装饰即可。

Tips
1、用勺子给燕麦杯整形时尽量让模具底部和四周的燕麦厚薄均匀。

2、喜欢甜味,可以在步骤2的鸡蛋液中加入适量木糖醇。

3、放入酸奶后需要尽快食用,放置时间过长酸奶会使燕麦杯软化影响口感。

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