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文转自公众号：跳海大院
ID：meerjump
我对香菜的爱简直能从胸口溢出来。香菜是春天的晚风，下过雨的青草地，油腻食物的克星，我看见香菜在餐桌上出现，如同看见的微笑。
上个月我（原文作者，下同）吃了一顿正宗的重庆火锅，毛肚鹅肠黄喉脑花什么的常规项目就不提了，重点是吃完那盘在红油里翻滚过咸辣鲜美肥而不腻的香菜丸子，我感觉我人生的前二十年都白活了，之后的梦里都是它的味道。
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从此以后我到火锅店第一个找的就是香菜丸子，没有香菜丸子的重庆火锅店是要被拷问灵魂的——说的就是你，海底捞。
按理说我以前也吃过香菜丸子，但我从来没像现在这样发现自己这么痴迷于它。
大概是因为最近……我承认了我对香菜深沉的爱。
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好了我出柜了，香菜黑们过来绝交吧
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这世界上最令我痛苦的一句话就是：香菜滚出地球。
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为什么有人不喜欢吃香菜？
为什么？
？？？
是麻辣香锅最顶上那几根不提鲜，还是游曳着香菜末的火锅蘸料不丰满？
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是口水鸡里沾满芝麻红油的那一抹翠绿不爽脆，还是豆皮卷里在黄豆酱里打过滚的那一小撮绿叶不耐吃？
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离开香菜的孜然羊肉还叫孜然羊肉吗？配菜只有大葱的孜然羊肉会更让人痛苦吧？
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更别提用番茄和香菜做主料的南美Salsa酱，放在烤菠萝和烤肉上，一咬满嘴是酸酸甜甜的汁水能立刻上天，蘸玉米片当零食吃也会停不下来怒吃好几斤。
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自制salsa酱
但我也知道讨厌香菜的人看见再多香菜美食还是只想吐。他们有的说切碎的香菜是肥皂味，有的说香菜像是被拍死的臭虫。
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香菜中的某种醛类化合物和肥皂中的成分有点像这是不争的事实
我有一个对香菜敏感到极致的狗友，他能吃出今天的麻辣烫在他那碗之前煮过多少次香菜，如果迎面吹来的风中有香菜的味道，他会立刻悲伤到流泪。
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我也不知道他是怎么和热爱香菜的我做了多年朋友的
就像有的人生来就是，科学家 Nicholas Eriksson 说爱不爱吃香菜也跟基因有关，因为11号染色体上有一个基因OR6A2，它让人类分成了香菜粉和香菜黑。
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我爱香菜熊 PK 拒绝香菜熊
不同人种对香菜的接受程度还不一样，21%的东亚人、17%的白人、14%的黑人和3%的中东人都认为香菜狗屎不如。都怪张骞把香菜从西域挖回来是不是？
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人类已经进入了这样一个阶段，世界上讨厌香菜的人建立了反香菜联盟，而喜欢吃香菜的人反而不敢说话了，只能默默地发明新的香菜产品予以还击。
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世界反香菜联盟的网站
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反香菜联盟周边
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大新闻：香菜的魔爪已经伸向了五湖四海！
还有人走上街头焚香坑菜，香菜被他们称为历史的罪人。“消灭香菜，恢复真善美。”
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我恨香菜！
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香菜让我的家庭四分五裂！
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誓死捍卫我们烧死香菜的自由！
身在讨厌香菜人数最多的国家（不是瞎扯，反正我国不管做什么都是人数最多的国家），我国的各大网络阵营也都有反香菜党的一席之地。百度有反香菜吧，微博常年是拥反两党撕逼重地，豆瓣有香菜去死去死小组，当然也有爱香菜小组。
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，。我很沮丧，这就是为什么我说承认自己爱香菜比出柜还难——你甚至会失去新认识的朋友，因为她讨厌香菜拒绝和你一起吃饭。
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虽然爱香菜党的反击也一直没有停过。
2016年日本香菜料理大行其道，各餐厅推出香菜火锅、香菜沙拉、香菜自助餐……香菜从配菜走上了主菜王位！
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日本香菜火锅，满满的幸福
香菜方便面，不仅蔬菜包里全是香菜，调料包和油料包也含有大量香菜提取物。
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随身携带，
Kiehl's香菜味浴液，洗起来有种沐浴在麻辣烫里的快感，配合麻酱味的洗发液和蒜泥味的身体乳，最后贴个辣椒油味儿的面膜，捯饬完简直是秀色可餐的国民女神——喜欢一个中国女孩子就带她吃麻辣烫。
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香菜味沐浴露
还有虽然看起来瓶子像花露水，但比花露水贵20倍的祖马龙2016限量版薰衣草与香菜香水。
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不过香菜味基本上都被薰衣草味儿盖住了
极端香菜爱好者们总想要香菜永远全方位跟随在自己身边，不香菜，不成活。
但是我并不是这样的香菜原教旨主义者！也不想给这场世纪之战煽风点火！
只想许个愿，所有放香菜的菜能不能分成左边香菜右边非香菜的鸳鸯锅，让我这种喜欢香菜又不敢说的可怜小孩从深柜中走出来，勇敢地把筷子伸向那一坨绿色，谢谢大家。
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